Frédéric PARMENTIER
Directeur général, KOOKAI SUISSE
Actuellement directeur général pour la marque Kookaï en Suisse, j'ai toujours évolué dans le domaine du retail dans un souci permanent de développement d'activité, de satisfaction de la clientèle et d'enrichissement de mes équipes.
Après 4 ans d'études commerciales à l'ESSCA, j'ai débuté en 1992 au sein du groupe LVMH au Bon Marché en tant que chef des ventes du département bricolage. En 1995, j'ai rejoint pour 10 ans le groupe Etam en qualité de directeur régional pour l'enseigne 1.2.3, puis pour l'enseigne Etam lingerie.
2006 marque un tournant important de 4 années, avec la reprise du réseau Suisse de l'enseigne Morgan en qualité de country manager.
Le coeur de mon métier est donc le développement commercial et le développement de la rentabilité d’une Business Unit dans l'activité retail.
Mes principales compétences sont:
-Commercial : animation, développement de réseau, mise en place de la politique commerciale et du marketing opérationnel.
-Ressources humaines : mise en place d’une politique RH (recrutement, formation, animation).
-Approvisionnement : analyse quali/quanti et optimisation des stocks selon les besoins du marché.
-Gestion/Finance : construction et suivi de budget, optimisation des marges, réduction de charges, reporting.
63 contactsKookaï Suisse constitue un réseau de plus de 60 points de vente dont 34 magasins succursales.
De même que dans le cas de Morgan, j'ai repris le réseau suite au rachat des boutiques du master franchisé.
2006 - 2010Au poste de country manager pendant 4 ans suite à un rachat de réseau à un master franchisé, j’ai pu agir sur différents leviers de développement :
- La croissance de CA s’est opérée par la refonte globale des équipes magasins, l’animation, la formation de celles-ci, ainsi que la mise en place de la politique commerciale (charte magasin, carte fidélité…).
Ce travail a contribué au développement de la performance du réseau en terme de transformation et de panier moyen, dans un souci permanent de satisfaction de la clientèle et de positionnement de la marque sur un marché suisse réputé pour ses attentes qualitatives.
- L’amélioration des marges a pu s’opérer en étroite collaboration avec le responsable financier : réduction et suivi drastique des périodes promotionnelles -orientation quantitative et qualitative des approvisionnements contributive à l’accélération des rotations de stock et à la restriction de ses résiduels…
- Les charges enfin ont été réduites, notamment sur la masse salariale où les ajustements nécessaires ont été réalisés en vue du développement de la productivité. L’ensemble des autres postes a été suivi et modifié dans un souci permanent de bonne gestion et d’optimisation des coûts.
In fine, l'ebitda filiale a été plus que doublé lors du premier exercice.
1998 - 2006Animation d’un réseau de 20 magasins succursales et affiliés.
2ème productivité nationale. Meilleure progression CA 2005/2006.