Frederic Thouveny

Chargé de développement et d'accompagnement de la société www.lepanierpaysan.com en collaboration avec son dirigeant Alexis Fiorucci
livraison a domicile de l'agriculture locale issue des produits frais de saison

Accompagnement, conception, formation, développement et modélisation des outils et procès, organisation et plan de croissance du réseau, recrutement des franchisés lepanierpaysan.com. Développement de la franchise sur internet.

Plan d'ouverture 2008 consolidation de l'unité initiale et modélisation de la tête de réseau
Plan de développement 2009 3 unités commerciales et consolidation de la tête de réseau et du business modèle
Plan de développement 2010 5 unités commerciales et montée en charge du réseau national
Plan de développement 2011 7 unités commerciales et optimisation du modele
Plan de développement 2012 9 unités commerciales et optimisation du modele

Mission : Chargé de développement et d'accompagnement de la société www.unjourunsac.com ... Plus qu'un sac, un jeu... en collaboration avec l'équipe de direction François Renier et Xavier Thomas, domaine de l'accessoire de luxe, de conception et fabrication française

Accompagnement, formation et développement du réseau, modélisation des outils et procès, organisation et plan de développement, national et international, redéfinition des taches et fonctions, réorganisation du business plan et modélisation, recherche et sensibilisation à la levée de fonds, mise en place de nouveaux canaux de commercialisation

Mission : Recherche et développement de partenaires sous contrat de licences de marque MAESTRIS www.maestris.com et élaboration d'un développement sous contrat de franchise avec la marque ESUPCOM www.esupcom.com et recherche de partenaires.

Saoya conçoit, fabrique et distribue ses créations en bijoux fantaisie haut de gamme depuis 1992 à raison de 6 collections par an. Le développement s'est fait en différentes étapes, un réseau de distributeurs en France puis des boutiques en propre et en franchise pour aboutir a un vrai concept. www.saoya.com La capacité de développement n'a été possible par la maîtrise totale du métier et l'intégration des processus de la conception, fabrication et distribution, passage du savoir faire au faire savoir.

Fin 2007 le réseau est constitué de 14 boutiques (Aix en Pce Annecy Nice Rouen Toulouse Paris 6 Marseille Bordeaux Lyon St Germain en Laye Dijon Rennes et Paris 15), ainsi que des partenaires distributeurs en France mais aussi à l'étranger (USA, Canada, Japon...) chez lesquels l'implantation des corner de vente SAOYA a eu lieu. Pour 2008 Saoya envisage en France 4 nouvelles implantations en franchise, une vingtaine de partenaires distributeurs, ainsi que l'accélération du développement du réseau de distribution à l'étranger.

Ma mission
Coaching et conseil du dirigeant pour élaborer et structurer le changement
Coaching et conseil de l’équipe de direction
Création et développement du modèle économique Saoya
Lancement, développement et délocalisation d’une partie des services
Restructuration et mise en place d’outil de gestion pour l’unité de fabrication (optimisation des stocks, des taches, des procédures)
Recrutement et management et formation des équipes rattachées au réseau (responsable national de la formation accompagnement), recherche, sélection et accompagnement des partenaires franchisés
Elaboration des méthodes, manuels et procédures
Mise en place des outils de gestion et pilotage, élaboration d’un ERP spécifique, suivi et optimisation des comptes d’exploitations et mise en place des mesures correctives, mise en place d’outil de pilotage à distance.
Développement du concept et médiatisation de celui-ci
Elaboration d’un réseau de distributeur en plus du réseau franchise au niveau national et international (Japon, Usa, …)
Mise en place et suivi du plan de communication et actions marketing (presse gratuite, presse régionale, nationale, campagne et image)

Mes résultats
Passage de 5 boutiques en 2004 à 14 boutiques fin 2007