Frederic Veillet

Directeur des achats, Hotel La Réserve & Spa

Rhône-Alpes - France

Frederic Veillet
4 contacts
Depuis 2004

Directeur des achats, Hotel La Réserve & Spa

Hôtels
Expérience professionnelle

Directeur de la Restauration, Hotel Warwick Geneve

2001 - 2003

En charge de 5 départements F&B et d'une équipe de 50 employés.

Elaboration des cartes des mets et vins de l'établissement.

Restaurant des 4 saisons élu meilleur restaurant de Genéve en 2002 par l'association du prestige de la gastronomie.

Hôtels

Responsable des Achats et Cost Controller, Hotel Warwick Geneve

1998 - 2000

Hôtels

Responsable de la Restauration, Hotel Novotel

1995 - 1998

Hôtels

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