Frédérique Chouleur
Stage, école de santé publique de nancy
Diététicienne de formation, j'ai continué mes études afin de me spécialiser dans la prévention et la promotion de la santé. Après une licence ingénierie de la santé, je réalise cette année un master 2 santé publique environnement, option intervention et promotion en santé à l'école de santé publique de Nancy.
J'ai eu l'occasion de réaliser des stages dans le milieu hospitalier comme diététicienne et en 2011 un service civique au CRIJ Lorraine comme animatrice santé.
J'effectue actuellement mon stage de fin d'étude à l'École de santé publique de Nancy. La mission principale constitue en l'amélioration d'un guide d'évaluation des interventions en nutrition dans le cadre du PNNS 2011-2015.Ce stage se termine en juin 2012 et je suis à l'écoute de toutes opportunités par la suite.
voir aussi : www.doyoubuzz.com/frederique-chouleur/
91 contactsAmélioration d'un guide d'évaluation des interventions en nutrition :
Participation aux réunions du groupe de travail, recueil d'outils et d'exemples, création d'outils, collaboration avec un infographiste pour la transposition du guide sur un site internet
2010 - 2011Animatrice santé en service civique
- Accueil et conseil auprès des usagers
- Gestion et animation d'actions de prévention dans les collèges et lycées de la région sur les thèmes suivants : tabac, cannabis, alcool
- Participation aux évaluations des différentes actions santé
- Participation à des manifestations diverses (Oriaction, forum des villages et des métiers..)
- Obtention du PSC1
www.jeunesenlorraine.org
2009 - 2009Stage de 6 semaines durant l'été 2009
Missions :
- Gestion diététique de deux services de gériatrie longs séjours
- Découverte et observation des services de médecine interne, chirurgie digestive, neurochirurgie, neurologie
Détails de l'expérience :
- Prise de commande des repas spécifiques
- Mise en place de régimes, adaptation des textures et gestion de la nutrition entérale
- Dépistage et prise en charge de la dénutrition
Rédaction d'un rapport de stage : La prise en charge diététique des troubles de la déglutition chez les personnes âgées.
2009 - 2009Stage de 6 semaines durant l'été 2009
Missions :
- Gestion des services de Radiothérapie/Chimiothérapie et soins palliatifs
Détails de l'expérience
- Prise de commande des repas spécifiques
- Mise en place de régimes, adaptation des textures et gestion de la nutrition entérale
- Dépistage et prise en charge de la dénutrition
- Contrôle des plateaux en fin de chaîne
- Réalisation de comptes caloriques et enquêtes alimentaires
- Education pour la santé
Rédaction d'un rapport de stage sur : la prise en charge diététique d'une colectomie totale, étude de cas.