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Gaëtan LANDELLE

ST GEORGES DE MONTAIGU

En résumé

Diplômé d'un Master 2 en Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments en Industries Agroalimentaires, mes parcours personnel et professionnel m'ont permis d'acquérir de l'expérience dans différents domaines et secteurs d'activité, industriels comme tertiaires.

Mes compétences :
Food Defense
Norme ISO 9001
Norme ISO 14001
Référentiel IFS & BRC
Management QSE
Norme ISO 22000
Audit QHSE
Equipier de Première Intervention (incendie)
Sauveteur Secouriste du Travail
Auditeur interne

Entreprises

  • Sodebo - Coordinateur Qualité Filières

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2019 - maintenant Contribuer, en lien étroit avec les acheteurs, à l'établissement des stratégies et politiques Achats sur le domaine qualité/sanitaire.

    Garantir la qualité des Matières Premières et Emballages livrés.

    Suivre et améliorer le niveau de performance des fournisseurs en termes de qualité.

  • Sodebo - Chargé de missions QSE Production

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2018 - 2019 Site PSV2.O certifié IFS (450 personnes)

    Gestion Qualité Fournisseur.
    Gestion des non-conformités internes.
    Gestion Qualité Client.
    Travail collaboratif intra et inter-sites.
    Auditeur interne et externe.

    Référent sécurité des personnes.

  • POMONA PASSION FROID OUEST - Responsable Qualité Sécurité Environnement

    Carquefou 2017 - 2018 Certification ISO 9001, ISO 14001 et ISO 22000.

    Remplacement de congès maternité de aout 2016 à Janvier 2017.

  • POMONA PASSION FROID OUEST - Adjoint au Resp. QSE

    Carquefou 2013 - 2017 Certifications ISO 9001, ISO 14001 et ISO 22000 (obtention mars 2015) .

  • LAÏTA - Assistant Qualité Hygiène

    Brest Cedex 9 2013 - 2013 Laiterie du Val d'Ancenis
    Pôle Ingrédients Laitiers Secs (PILS)

    - Suivi et libération des lots.
    - Contrôle qualité des produits.
    - Surveillance de la démarche Hygiène.
    - Chargé du Plan Food Defense secteur ILS.

  • LAÏTA - Stagiaire QHE

    Brest Cedex 9 2013 - 2013 Laiterie du Val d'Ancenis
    Pôle Produits Frais (Fromagerie & Beurrerie)

    - Mise en place du Plan Food Defense en vue d'une certification IFS Food version 6 : obtenue
    - Coordination du projet sur le site.
    - Formation/Sensibilisation du personnel.
    - Problématiques liées à l'IFS/BRC.
    - Audits hygiène.
    - Remplacement de l'animatrice qualité beurrerie (gestion des réclamations, animation des indicateurs qualité, ...)

  • CRUSTAMAR - Stagiaire Qualité

    2012 - 2012 - Préparation de l'audit de suivi ISO 9001.
    - Développement du Système de Management de la Qualité.
    - Contrôles métrologiques des produits avant libération.
    - Gestion commerciale et logistique.

  • Systeme U - Préparateur de commandes

    Rungis 2011 - 2011 Emploi saisonnier

  • Nor-Feed Sud Angers - Stagiaire Qualité

    2011 - 2011 - Contrôles des produits finis et en cours de développement.
    - Etude de la stabilité des pigments par l'action d'antioxydants naturels.
    - Création et mise en place du protocole d'analyse de la couleur.
    - Rédaction d'un dossier d'enregistrement pour Nor-Feed Magreb ALGERIE.

  • ELIVIA ANGERS - Opérateur de ligne - Poste étiquetage et contrôle avant expédition

    Le Lion-d'Angers 2010 - 2010 Emploi saisonnier

  • Laboratoire du Commissariat de l'Armée de Terre - Stagiaire au Département Microbiologie

    2010 - 2010 - Estimation de l'incertitude de mesure intralaboratoire en microbiologie alimentaire, selon la norme XP ISO 19036.

  • France champignon - Opérateur de ligne polyvalent

    2009 - 2009 Emploi saisonnier

  • GAEC du Lathan - Stagiaire Qualité/Production

    2009 - 2009 Atelier de transformation laitière
    Marque Douceur Angevine

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