Galia Joerger

Galia Joerger

Formulatrice de Recherche et Développement (industrie agroalimentaire)
 

En poste chez Sensient Flavors

Précédents : Filiale de la société S. I. Lesaffre à Saint-Pétersbourg

 

Précédents : Université De Technologies Alimentaires

Parcours

Formulatrice de Recherche et Développement

Chez Sensient Flavors

De mars 2002 à aujourd'hui
Formulation de mélanges d'arômes et d'extraits de levure. Compléments alimentaires: conception, étude de réglementation, suivi de production. Intégration de nouvelles recettes en production. Calcul nutritionnelle. Recherche de nouvelles matières premières.
 

Responsable de Laboratoire

Chez Filiale de la société S. I. Lesaffre à Saint-Pétersbourg

De mars 1998 à juin 2001
Implantation d'un nouveau laboratoire. Etude du marché: profil de levure correspondant. Certification de recettes élaborées par les boulangers. Mise en place du système Contrôle Qualité.
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Analyse sensorielle
  • Gestion de projet
  • Qualité
  • Recherche
  • Recherche et Développement

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • la permaculture
  • santé et alimentation