Les Trophées de la Gastronomie de l'Ain

Les Trophées de la Gastronomie de l'Ain

Valoriser et déguster les saveurs de l'Ain

LUNDI 14 NOVEMBRE 2016 - Bourg-en-Bresse
 

    En résumé

    Après le succès des trois premières éditions, le Groupe Progrès et ses partenaires publics et privés remettent le couvert pour organiser la quatrième édition des Trophées de la gastronomie et des saveurs de l’Ain. Chefs cuisiniers, producteurs et éleveurs, sommeliers, professionnels des métiers de bouche, chercheurs et industriels sélectionnés par un jury, seront récompensés au cours d’une soirée festive et gastronomique, à l’Ekinox de Bourg-en-Bresse, en plein Salon de la gastronomie. Avec onze Appellations d’origine contrôlée (AOC) sur son territoire (poulet de Bresse, dinde de Bresse, beurre et crème de Bresse, Comté, Bleu de Gex, Morbier, Bugey, roussette du Bugey et Seyssel pour les vins, marc et fine du Bugey), l’Ain est l’un des départements français les plus riches en produits gastronomiques de qualité. Et bien d’autres spécialités (grenouilles et poissons de la Dombes, fromage blanc bressan, marcs et eaux de vie du Bugey pour ce citer qu’eux) ou des productions très locales comme les légumes anciens du val de Saône (cardons, bettes, crosnes) s’ajoutent à ces produits stars. La soirée est parrainée par Georges BLANC, chef 3 étoiles à VONNAS -- TROPHEES -- Trophée de l’innovation alimentaire Trophée de l’international Trophée du producteur bio de l’année Trophée du meilleur ambassadeur de la viande de bœuf Trophée du meilleur ambassadeur des saveurs et traditions de l’Ain Trophée du sommelier de l’année Trophée du meilleur espoir Trophée du chef cuisinier de l’année -- PROGRAMME -- EN JOURNEE Visite du salon de la Gastronomie pour ceux qui le souhaitent*. 19H00 Apéritif dans la hall d’accueil 20H00 Dîner de gala Remise des trophées Retrouvez tous les détails ici : http://www.lestropheesdelagastronomieetdessaveursdelain.fr/

Compétences

 
  • Cuisine
  • Gastronomie
  • Média
  • restauration

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Ain
  • cuisine
  • département de l'ain
  • entreprise
  • gastronomie
  • media
  • restauration
  • événementiel