Geneviève Canivenc

De l'industrie semencière aux producteurs d'huile d'olive en passant par les vignerons ou encore les producteurs d'agrumes, ces fonctions m'ont permis de mettre les outils de la biologie moléculaire à la disposition des industriels de l'agro-alimentaire.

Projets les plus significatifs

En charge de la partie du projet «Pollinolive» confiée à ADNid : projet réunissant l’ONIOL (représenté par une vingtaine de producteurs) et l’INRA, sur un financement ONIOL (2 ans). Développement d’un test de recherche de paternité destiné à l’olive. Le projet a permis d’identifier ou confirmer des variétés pollinisatrices efficaces pour la Lucques mais aussi d’initier la mise en place d’une prestation Olivier au sein d’ ADNid

En charge du projet «Génotypage de Brettanomyces» : contrat de recherche externalisé confié par un réseau d’oenologues (un an renouvellé une fois). Le projet a permis de générer une base de connaissance de la diversité génétique d’une levure pathogène du vin. A terme cet outil devrait permettre de développer une prestation d’évalutation rapide basée sur l’ADN du «risque Bretty» dans les vins

Impliquée dans le montage du projet «WineChip» : projet EuroTransBio réunissant 3 partenaires européens, validé coté français par le COSTI (transfert LR) et en cours d’examen par les institutions italiennes. Le projet vise à développer des technologies dont les coûts de revient permettront la mise en place d’un bilan de santé du vin sur la base d’analyses par puce à ADN

Missions transversales :

Impliquée dans la certification ISO 9001
Mise en place du référentiel, rédaction de procédures internes et de protocoles de laboratoire. Certification obtenue en octobre 2008

Impliquée dans la communication
Conception et rédaction de supports de communication (articles, présentations orales, plaquettes, notices techniques). Animation de réunions de professionnels (filière oléicole, viti-vinicole, jus de fruit)

Participation à la stratégie
Méthode de protection, analyse de l’adéquation solution technique-marché, stratégie de commercialisation et de partenariat

Soutien à la création d’une entreprise innovante : Projet Certivin 2006

Spécialité : génétique, marquage moléculaire
Filières : jus de fruit, viti-vinicole

Dans le cadre d’un master en formation continue et sous la direction des deux porteurs du projet Certivin, j'ai eu l'occasion d'aborder deux filières agro-alimentaire contrastées.
Concernant le vin, j'ai abordé la filière viti-vinicole au travers d'un projet qui visait à la mise en place d'un test de détection précoce d'un microorganisme nommé Brettanomyces Bruxellensis. Cette démarche a permis la mise en place d'un partenariat de longue durée avec un laboratoire de la région bordelaise ainsi qu'un réseau d'œnologue du sud de la France.
Pour les jus de fruit, le travail a consisté en la mise au point d’une méthode d’expertise innovante des jus d’agrumes (collaboration avec F. Luro, INRA San Giuliano)puis l'initiation de l’approche marché. Le travail s’est conclu par la soumission d’un dossier de présentation à l’interprofession européenne des jus de fruit. Analyse actuellement proposée à la prestation.

Spécialité : genomique fonctionnelle, physiologie moléculaire des plantes, nutrition minérale

Après avoir conçu une puce à ADN dédiée à une famille multigénique de transporteur putatifs de nitrate, et développé une méthode de normalisation adaptée aux contraintes spécifiques de l’outil, le travail a consisté en l’analyse du rôle fonctionnel d’un gène par association phénotypage-analyses d’expressions ciblées (mutants, plantes soumises à des contraintes nutritionnelles).