Grégoire Le Solleuz
Directeur Séminaires et Banquets, Novotel Tour Eiffel
Après mes études en Angleterre et à l’ESC Tours j’ai décidé d’entamer une carrière dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Pour ce faire, j’ai estimé qu’il était nécessaire d’intégrer un groupe international afin d’acquérir une expérience opérationnelle dans l’hébergement et la restauration.
Après six années passées au sein du Hilton Arc de Triomphe Paris, j’ai pu développer des compétences diversifiées qui m'ont permis d'accéder au poste de Responsable Séminaires et Banquets au Novotel Tour Eiffel. Cet hôtel 4 étoiles (ancien hôtel Nikko) de 800 chambres avec plus de 2500m² de surface de banquet est un gros porteur leader sur le marché.
2007 - 2008Management d'une équipe de 25 personnes.
Service en chambre 24h/24h + Minibars + cadeaux VIP
2005 - 2007Responsable de l'hôtel de 21h à 9h.
Relation clientèle / Duty Manager