Grégory Busquet
Buyer / Seller, Pomona Terre Azur, Boulogne sur Mer, FRANCE
CONNAISSANCE DE LA FILIERE
Une expérience complète, allant de la production à la commercialisation de produits de la mer frais et congelés, en France et à l’étranger
Une relation commerciale saine et établie avec les plus importants intervenants du marché
SENS DU CONTACT
Grande capacité d’empathie auprès des différents partenaires (clients, fournisseurs, prestataires) français ou étrangers
Naturel dynamique, esprit commerçant
107 contactsGestion et développement d’un portefeuille produits et clients. (vente : 1 500t, soit 10 000 K€ / achat : 2 500t, soit 15 000 K€).
Principaux clients : clients groupe et extérieurs (grossistes et centrales GMS)
Principaux produits : filets import, gamme dos, gamme DK, noix de St Jacques, langoustines, lottes. Zone de prospection : Royaume-Uni, Islande, Scandinavie, Europe de l’est, France.
Analyse de mes performances mois par mois et mise en place de plans d’actions adaptés par clients et par produits.
Mise en place et suivi d’une logistique amont dédiée. Négociation tarifaire auprès des transporteurs et élaboration d’un système de primes selon performances.
2003 - 2007Développement et suivi d’un portefeuille clients à l’export (3 200 K€ sur 2007). Principaux produits : langoustines fraîches et congelées, pêche cotière.
Suivi des marges, des stocks. Analyse des ventes.
2002 - 2003Cuisson de crevettes (réception de marchandise, cuisson, emballage, préparation de commandes).
Filetage et découpe de saumon.
2001 - 2002Une 1 ère expérience à l’étranger afin d’apprendre le métier et d’améliorer mon anglais.
Filetage de poissons blancs et de lottes, tri par calibres et qualités, préparation de commandes.