Gregory Gaimon
Responsable Approvisionnements / Planification, Grands Moulins de Paris
Aux Grands Moulins de Paris depuis Juin 2000, entreprise dans laquelle j'ai démarré dans la vie active, j'ai tenu beaucoup de postes différents pour être maintenant responsable Approvsionnement / Planification du site.
38 contactsSuite à un départ, le service et l'organisation ont été revus.
Rattaché au responsable d'exploitation, j'ai pris la responsabilité du service Appro / Ordo avec management d'une personne responsable des appros matières premières et emballages du site.
A mes missions antérieures, s'ajoutent l'animation et la participation à diverses réunions.
2007 - 2011Réalisation des plannings de fabrication des ateliers Mixes et Sachets au sein du servive Supply Chain mis en place en 2005, Gestion de 400 produits finis, 180 matières premières, gestion de la demande clients, Suivi des lots bloqués avec le service Qualité, approvisionnement des sacheries
2003 - 2006Réalisation des plannings de fabrication au sein de l'atelier Mixes, et approvisionnement des matières premières nécessaires à la réalisation du planning.
2001 - 2003Poste en 3x8.
Responsable d'une équipe de 4 personnes.
Lancements des fabrications au sein de l'atelier, garant de la productivité et de la qualité des produits.
2000 - 2001Réalisation des mélanges pour habillage des farines, Conduite du Moulin en 3x8.