Grégory Lepez

Acheteur, Les Restos du Coeur

62CaucourtNord-Pas-de-Calais - France

Grégory Lepez
78 contacts
Depuis 2012

Association loi 1901
Expérience professionnelle
2011 - 2012

- Approvisionnement des 2 sites de production et d'un entrepôt avancé en matières premières et emballages,
- Appels d'offre auprès des fournisseurs, négociation des contrats (prix, quantité, délais, stock tampons),
- Mise en place d'un système de prévision d'achats, de conditions générales d'achats, d'un taux de service fournisseur et d'une veille sur les cours des matières premières stratégiques,
- Suivi quotidien des stocks, des commandes en cours et des litiges fournisseurs,
- Développement d'un multi-sourcing et démarchage de nouveaux fournisseurs notamment au Pays-Bas, en Allemagne et au Royaume-Uni

Produits surgelés
2011 - 2011

- Gestion des commandes lingerie et maille en grand et proche import, gestion du stock et des litiges,
- Stabilisation des prix et des différés, négociation des délais et moyens de transport pour les commandes de réassort, passation de commandes, mise en place de la saison PE 12,
- Recherche de fournisseurs de doublage en cas de réassort urgent (négociation du prix, du délai et des quantités)

Centrale d'achats
2010 - 2010

- Développement et mise en place de nouvelles procédures et méthodes de travail pour la nouvelle usine de l'entreprise (organisation artisanale vers organisation industrielle), encadrement et formation des caristes à celle-ci. Mise en place d'outils de suivi des stocks et des flux,
- Réalisation du cahier des charges Transporteurs et d'une étude transport (intégrer ou sous traiter)

Produits surgelés
2009 - 2009

Utilisation de logiciels de gestion des stocks et de gestion commerciale, calcul d'indicateurs de performances (taux de rupture entrepôt, sur livraison, taux d'erreur de préparation), gestion des litiges et des retours produits, implantation et réadressage des marchandises.

Centrale d'achats
2007 - 2008

- Approvisionnement du rayon en marchandise,
- Information et conseil à la clientèle,
- Mise en place des promos et des rayonnages.

Grande distribution
2007 - 2007

Produits frais
Ancien élève de
Hobbies
VTT , lecture , cinéma , musique , randonnée , informatique.

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