Guillaume Lefebvre

Communément, la granulation de poudres se fait par ajout d'un liant en phase liquide. Cela peut par exemple s'effectuer par pulvérisation du liant sur un lit de particules en suspension ou par ajout du liquide à une poudre mélangée au sein d'un mélangeur-granulateur. L'objectif de ce projet, en collaboration avec la société Seppic (Castres, 81), est d'étudier la granulation de poudres avec un liant en phase mousse au sein d'un mélangeur-granulateur. La mousse, contenant une certaine quantité de gaz, permet de réduire la quantité de liquide nécessaire à la granulation et ainsi diminuer les coûts de séchage des granules obtenus. De plus, la mousse a des propriétés de pénétration d'un lit de poudre différentes de celles d'un liquide et il est possible de jouer sur les paramètres de formulation de la mousse et sur le procédé en lui-même afin d'obtenir les granules souhaités.

Renforcement de la collaboration Université de Tohoku / Ecole des Mines d'Albi-Carmaux lors d’un stage doctoral au centre de recherche IMRAM (Sendai, Japon) : enrobage à sec de poudre avec un broyeur à billes planétaire.
Durant ma thèse, j'ai été sélectionné pour participer au programme d'été proposé par la JSPS (Japan Society for the Promotion of Science). Ce programme permet aux doctorants de différents pays (France, Royaume-Uni, Allemagne, Canada et Etats-Unis) d'effectuer un stage de 10 semaines dans un laboratoire d'accueil qui leur permet de faire avancer leur projet de recherche.

Thèse disponible ici : ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00001522/01/lef...

Thèse en génie des procédés et physico-chimie des poudres.
Mon objectif était de déterminer le rôle de l'énergie de surface d'une poudre et de la modification de celle-ci sur son mouillage et sa mise en dispersion. J'étudiais l'influence de la modification de la surface du talc par enrobage à sec avec de la silice nanométrique hydrophobe sur la mouillabilité (interface poudre-liquide) et la dispersibilité. En terme de Génie des Procédés, différents paramètres d'enrobage ont été explorés (temps, concentration en silice, puissance de l'appareil) ainsi que les paramètres d'agitation et de mise en dispersion.
Ma mission peut se définir de la façon suivante :
- Concevoir et dimensionner un pilote de dispersion : rédaction du cahier des charges et suivi de la conception,
- Réaliser les essais d’enrobage avec un mélangeur haut cisaillement et modifier les paramètres du procédé : concentration de particules invitées, temps d’enrobage.
- Réaliser les mesures physico-chimiques (goutte posée, montée capillaire, DVS),
- Etudier l’influence des modifications de surface sur la vitesse de dispersion des particules,
- Réaliser une étude spécifique des modifications de surface, subie par l'enrobage, en chromatographie gazeuse inverse,
- Déterminer les autres paramètres modifiés par l'enrobage et pouvant influer sur la dispersion : granulométrie, surface spécifique, densité, cristallinité, rhéologie, écoulement.
- Encadrer et former trois stagiaires de Licence professionnelle Industries Chimiques et Pharmaceutiques de Nancy (4 mois).
- Encadrer des TPs de chimie, nettoyage / détergence et caractérisation physico-chimique du solide.
- Présenter les travaux de recherche dans de nombreux congrès (France : Albi, Compiègne, Marseille et Montpellier, Japon : Sokendai, Pays-Bas : Delft et Allemagne : Nuremberg)

Formulation de nano-émulsions huile dans eau par la méthode CIP
(Concentration d’Inversion de Phase) : optimisation de la formulation pour des huiles de différentes polarités.
L’objectif principal de ce travail de recherche était de définir un système émulsionnant (tensioactif + co-tensioactif) qui permet de « niveler » les changements de phase grasse ou de lot de tensioactif et ainsi de toujours obtenir une nanoémulsion de taille souhaitée et stable durant deux mois.

Encapsulation d’un extrait végétal, riche en esters de lutéine (caroténoïdes), dans des nanocapsules lipidiques produites par la
méthode TIP (Température d’Inversion de Phase).
Différents objectifs :
- remplacer le coeur huileux des nanocapsules, initialement composé d’un mélange d’acide caprylique / acide caprique, par l’extrait végétal riche en esterde lutéine.
- adapter la formule (tensioactifs utilisés) au grade alimentaire.
- Réaliser une étude de stabilité de chaque échantillon sur 60 jours.
- Etudier la possibilité de lyophiliser les nanocapsules lipidiques afin d'améliorer leur stabilité et offrir de nouvelles perspectives en matière de formes galéniques (poudre, comprimé).

Au sein du laboratoire de R&D, ce stage de 4 mois avait pour objectif de mettre en place et développer la démarche Qualité dans un secteur où cette démarche effectuait ses premiers pas : la Recherche publique. Les différentes missions de ce stage étaient les suivantes :
- mise en place d'un guide d'accueil des nouveaux arrivants ce qui m'a permis d'être en contact avec l'ensemble du personnel notamment les stagiaires et les doctorants,
- mise en place de la gestion des déchets avec de nombreux contacts pris avec la société d'élimination des déchets chimiques,
- organisation de la gestion du matériel : inventaire du matériel et réalisation de fiches de traçabilité.
Ce stage a été une réelle opportunité de découvrir l'ensemble d'un laboratoire de Recherche publique et développer considérablement mon sens de l'organisation et de la communication.

Ma fonction principale était d'approvisionner les lignes de conditionnement. J'ai ainsi pu étudier plus en détails le matériel, les matières premières et les articles de conditionnement utiilisés en production pharmaceutique.

Stage d'un mois : découverte d'entreprise.
Ce stage a été une réelle opportunité de découvrir le monde industriel au sein d'une grande entreprise internationale. J'ai ainsi pu observer et participer aux différentes tâches réalisées tout au long du processus de production pharmaceutique telles que la pesée, le mélange et le conditionnement (sur différentes lignes : sirops, sachets, comprimés) avec tout ce que cela implique en terme de qualité, de sécurité et d'environnement.

Réalisation des différentes analyses : physico-chimie, matière grasse, extrait sec, acidité, bactériologie.
Ce poste de technicien m'a permis d'exploiter mon diplôme acquis à l'IUT Génie Biologique de l'Université du Maine. Une grande confiance m'a été accordée pour la réalisation des différentes tâches et j'étais en relation quotidienne avec l'ensemble du personnel de l'entreprise notamment pour les prélèvements bactériologiques sur les gants et sur la matière première tout au long de la fabrication. Au cours de ces travaux saisonniers, j'ai de nouveau pu développer mon sens de la communication et de l'amabilité.

Stage de 10 semaines au sein du laboratoire d'analyses : comparaison entre les géloses et les Petrifilms "flore totale". Au cours de ce stage, j'ai répondu aux attentes concernant la mission qui m'était confiée dans le domaine de la bactériologie et j'ai aussi pu être formé au métier de technicien de laboratoire dans son ensemble.

Ce premier emploi m'a permis de découvrir le monde de l'entreprise et gérer un salaire dès l'âge de 15 ans.