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Guillaume NARDOUX

Paris

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Après des études dans les domaines de la biologie et de la qualité et sécurité alimentaire, j'ai débuté ma carrière en tant qu'assistant qualité dans l'agroalimentaire.

Puis j'ai occupé le poste de responsable qualité et production au sein de laboratoires traiteur en plein développement.

Aujourd'hui, après une formation d'ingénieur système LAMP, j'ai intégré un des leaders français de l'informatique et des nouvelles technologies.

Actuellement, je suis en mission chez l'un des plus grands groupes bancaires mondial, en tant qu'ingénieur support aux technologies de Business Intelligence.

Mes compétences :
Recherche
Management
Vente
Négociation
Communication
Hygiène
Audit interne
Gestion des achats

Entreprises

  • Bnp Paribas - Ingénieur support BI

    Paris 2017 - maintenant - Support technique Business Intelligence
    - Support technique Big Data
    - Administration systèmes Linux et AIX
    - Projets de migration d'applications

  • Gfi - Ingénieur système LAMP

    Saint-Ouen 2017 - maintenant

  • Arometsaveurs - Adjoint d'exploitation

    2015 - 2016 - Responsable qualité/hygiène
    - Référencement et achat des produits d'hygiène
    - Gestion de l'ordonnancement de production
    - Suivi des commandes clients et des stocks produits
    - Management d'une équipe de 8 personnes

  • Cuisine Perse - Responsable Qualité et Production

    2013 - 2015 . Contrôles du respect de l'hygiène et des procédures
    . Gestion des documents qualité et audits internes
    . Suivi de la traçabilité des matières premières et des produits finis
    . Sélection et relationnel avec les fournisseurs et prestataires
    . Gestion des achats de matières premières et des inventaires
    . Traitement des commandes clients et suivi de leur préparation
    . Recrutement et management d'une équipe de 6 personnes

  • Le Repaire de Bacchus - Responsable de Magasin

    CHARENTON LE PONT 2009 - 2013 . Accueil, conseil et vente à la clientèle
    . Gestion des stocks et des fournitures (commandes et réceptions)
    . Suivi journalier du chiffre d'affaire
    . Mise à jour des procédures
    . Mise en place des opérations commerciales
    . Formation d'apprentis et de personnel saisonnier

  • Acadomia - Enseignant

    Paris 2009 - 2009 Cours de soutien en mathématiques, physique/chimie, SVT, de la 6e à la terminale

  • Comptoir du Caviar - Assistant Qualité

    2008 - 2008 Au sein du service qualité de l'entreprise :

    . Préparation de l'audit IFS (Contrôles et mise en conformité du site)
    . Audits de terrain (contrôles des laboratoires et des zones de stockages)
    . Gestion du système de management de la qualité (suivi interne et des fournisseurs)
    . Préparation des échantillons d'analyses (matières premières, produits finis et surfaces de travail)
    . Traitement des non-conformités et des réclamations

  • INRA - Stagiaire niveau Master 1

    Paris 2006 - 2006 Au laboratoire de Neurobiologie sensorielle (unité NOPA):

    Mise en place de conditions de stimulations olfactives et d'enregistrements, afin de mettre en évidences une variation de l'activité cérébrale suite à une stimulation odorante.
    Le but final est de pouvoir utiliser ces conditions en milieu médical afin de pouvoir détecter les pertes d'odorat chez les patients.

  • INRA - Stagiaire niveau Master 2

    Paris 2006 - 2007 Au sein du laboratoire de Biochimie Bactérienne:

    Etude d'un système de communication intercellulaire chez la bactérie lactique S.thermophilus (souche LMD9).

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