Guillaume Nardoux
Chargé de mission prévention santé/nutrition, En recherche d'emploi
Après des études dans le domaine de la recherche scientifique (biologie moléculaire et cellulaire) puis la qualité et la sécurité alimentaire, je souhaite m'orienter vers les métiers de communication et prévention de la santé.
J'ai une connaissance scientifique générale, mais je maitrise plus particulièrement les sujets de la nutrition et la prévention des grandes pathologies liées à la nutrition.
Au cours de ces dernières années, j'ai développé des compétences de recherche d'informations, d'analyse d'informations et de données, d'esprit critique et de synthèse, de pédagogie qui peuvent également me servir dans d'autres domaines d'activité.
25 contacts. Caviste: accueil et conseil clientèle
. Gestion des stocks de bouteilles et des fournitures (commandes et réceptions)
. Gestion des recettes (dépôt en banque, suivi journalier des encaissements et du CA)
. Mise en place des opérations commerciales
2009 - 2009Cours de soutien en mathématiques, physique/chimie, SVT, de la 6e à la terminale
2008 - 2008Au sein du service qualité de l'entreprise :
. Préparation de l'audit IFS (Contrôles et mise en conformité de l'usine)
. Audits de terrain (contrôles des laboratoires et des zones de stockages)
. Gestion du système de management de la qualité (suivi interne et des fournisseurs)
. Préparation des échantillons d'analyses (matières premières, produits finis et surfaces de travail)
2006 - 2007Au sein du laboratoire de Biochimie Bactérienne:
Etude d'un système de communication intercellulaire chez la bactérie lactique S.thermophilus (souche LMD9).
2006 - 2006Au laboratoire de Neurobiologie sensorielle (unité NOPA):
Mise en place de conditions de stimulations olfactives et d'enregistrements, afin de mettre en évidences une variation de l'activité cérébrale suite à une stimulation odorante.
Le but final est de pouvoir utiliser ces conditions en milieu médical afin de pouvoir détecter les pertes d'odorat chez les patients.
