Guillaume PILLET

Réorganisation service maintenance.

Gastromer: 2 sites de fabrication de soupes de poissons, de plats cuisinés à base de poissons, de rillettes de poissons, de poisson pané et de mogettes de Vendée.

*Management: une équipe d'une dizaine de techniciens de maintenance + un adjoint de maintenance.
Mise en place, animation et suivi des réunions d'encadrement hebdomadaire.

*Maintenance: réalisation des plannings de l'équipe et du travail (maintenance curative et préventive). Initiation de la fabrication et la réhabilitation de machines. Conception des programmes d'automatisation et supervision des réalisations mécaniques.

*Travaux neufs: gestion de l'ensemble des investissements de l'usine (type friteuse équipement d'emballage et étiquetage). Réalisation d'un agrandissement d'usine.

*Sécurité / environnement: gestion des relations avec les prestataires pour la sécurité (contrôle obligatoires...), les assurances, la mairie par rapport aux eaux usées...

*Réorganisaion du service maintenance: mise en place d'une gestion de stock, d'une GMAO (choix du logiciel, rédaction des gammes de préventif, saisie informatique des pièces, codification des types d'interventions), formation du personnel au nouveau système en place.

*Installation de nouveaux équipements (machine de conditionnement, imprimante jet d'encre...). Réalisation d'un réseau de distribution de sauce vers des machines de conditionnement, avec asservissement de pompe et commande du système déporté.