Gwen Rassemusse

Gwen Rassemusse

Créatrice culinaire, S'cuiz in
 

En poste chez S'cuiz in, First, Sud Ouest, Tana, Weight Watchers, IKEA

Précédents : Chef Service, Kalys gastronomie, Education Nationale

 

Précédents : Lycée Georges De La Tour

 

    En résumé

    Agrégation, doctorat de mathématiques panachés de C.A.P. et B.E.P. cuisine, C.A.P. pâtisserie... La reconversion ne serait pas banale si elle n'était pas menée par la passion de la cuisine. Recettes de cuisine, stylisme culinaire et photos culinaire, organisation de cours de cuisine fusionnent en création culinaire S'cuiz in. Les conceptions culinaires ont lieu notamment au sein de l'atelier cuisine - studio photographe culinaire paris 18.

Parcours

 

Créatrice culinaire

Chez S'cuiz in

De 2009 à aujourd'hui
Création culinaire par la rédaction de recettes et contenu culinaire, stylisme et photographie culinaire, organisation de cours cuisine et événement culinaire (à l'atelier ou à l'extérieur, pour particuliers et entreprises). Gestion d'un espace parisien dédié (75018) : une double cuisine, un ...
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Animation ateliers de cuisine

Chez IKEA

De 2008 à aujourd'hui
Mise en avant des produits de l'épicerie IKEA et des ustensiles IKEA dans l'ambiance des cuisines IKEA
 

Auteur et photographe culinaire

Chez First, Sud Ouest, Tana, Weight Watchers

De 2008 à aujourd'hui
Whoopie pies, Bouillons si bons, First La Java des bonbons - La Java des gratins - Sauces et vinaigrettes - La Java du chocolat, Sud Ouest C'est bô, c'est bon, c'est tout en bonbon ! - Astuces Déco pour changer de la cerise sur le gâteau - ... , Tana Éditions internes à Weight Watchers
 

Conseiller culinaire

Chez Kalys gastronomie

De 2007 à 2008
Mise à jour, développement de la base de donnée de recettes. Publication de menus en ligne. Conseil et formation en texturants alimentaires.
 

Chef à domicile

Chez Chef Service

De 2007 à 2008
Chef à domicile : organisation et réalisation de repas sur mesure.
 

Enseignant

Chez Education Nationale

De 2000 à 2007
Enseignant chargé de travaux dirigés à l'université de Paris 7. Professeur agrégé de mathématiques en lycée.

Compétences

 
  • Auteur
  • Cours de cuisine
  • Création
  • Création culinaire
  • Cuisine
  • Design
  • Photographe
  • photographe culinaire
  • Voir toutes les compétences (11)

Centres d'intérêt

 
  • ...)
  • art (exposition
  • cuisine
  • découverte du monde
  • footing
  • gastronomie
  • loisirs créatifs
  • oenologie
  • peinture
  • poésie
  • trekking
  • voyages culturels et sportifs