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DKSH France
- Manager, Food Safety Europe
Miribel
2017 - maintenant
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CINQ DEGRES OUEST / CRUZOE
- Assistante qualité
2017 - 2017
Soutien du responsable qualité pour la mise en place et la structuration du système qualité de l'entreprise CINQ DEGRES OUEST spécialisée dans le décorticage par haute pression et la surgélation de produits de la mer (crustacés et mollusques) et de l'entreprise CRUZOE spécialisée dans le pressage de jus à froid et la pasteurisation par hautes pressions
Rédaction des documents qualité et production (procédures, instructions, enregistrements, fiches techniques matières premières et produits finis...)
Revue de l'HACCP
Formation du personnel (hygiène, traçabilité, contrôles...)
Audits internes (hygiène, nettoyage...)
Suivi des non conformités et réclamations
Suivi du plan de contrôle interne et externe.
Validation des dossiers qualité journaliers.
Réponse aux demandes clients (questionnaires, CDC...)
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Conserverie MINERVE SAS
- Responsable qualité
2015 - 2016
Sous la responsabilité du Directeur qualité, mise en oeuvre dans la société le système qualité répondant aux exigences du référentiel IFS afin de garantir la conformité des produits fabriqués (conserves de châtaignes et haricot mungo, sauces, purées de piment) et importés (produits secs et appertisés) .
- Veille réglementaire
- Gestion documentaire
- Relation client (appels d'offre, cahiers des charges, packaging...) et fournisseurs (référencement, suivi, évaluation)
- Suivi des indicateurs, mise en place d'actions correctives
- Pilotage de la démarche HACCP
- Développements produits et référencements de produits de négoce
- Management du service qualité: 5 personnes
- Contacts avec les prestataires externes et autorités
- Suivi des indicateurs environnementaux (eaux, déchets, énergies...) sur un site classé ICPE
Remplacement du directeur qualité à partir de mai 2015.
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Capitaine Houat (Groupe Intermarché)
- Assistante qualité
2011 - 2011
Au sein de l'atelier de cuisson des crevettes et de transformation de poissons,
organisation et rédaction des procédures qualité:
- analyse des process
- mise en évidence des contrôles
- rédaction des modes operatoires et instructions
- enregistrement des documents de travail
Préparation des procédures pour la certification BIO de l'atelier crevettes.
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Conserverie MINERVE SAS
- Assistante Qualité Fournisseurs
2011 - 2015
Élaboration et suivi des dossiers qualité fournisseurs en France, Europe et Asie
Développement de produits MDD à l'import.
Traitement et suivi des réclamations fournisseurs.
Audits internes.
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POMONA TerreAzur Grenoble
- Ingénieure commerciale RHD Produits frais
2008 - 2009
Gestion et développement d'un portefeuille de restauration collective (santé, scolaire, entreprises)
Traitement et suivi de dossiers d'appels d'offre de marchés publics
Achat et animation de vente de produits transformés à base de fruits ou légumes
Elaboration des outils de mise en avant des produits et de communication client (PLV, nouvelles hebdomadaires, flyers informatifs,fiches techniques...)
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POMONA TerreAzur Grenoble
- Responsable des ventes restauration (remplacement)
2008 - 2008
Gestion du portefeuille clients en restauration hors domicile
Management des télévendeuses
Pilotage de la stratégie commerciale
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Mademoiselle de Margaux (groupe Soparind-Bongrain)
- Assistante marketing
2006 - 2006
Etude de marché sur les chocolats hauts de gamme (étude des besoins, veille concurrentielle)
Développement de nouveaux produits et gammes de chocolats:
- brainstormings d'équipe
- étude packaging et réalisation de ceux-ci
Développement média: contacts avec la presse et les agences de communication
Organisation et participation à des salons professionnels et grand public
Gestion du point de vente directe (assortiment, agencement, communication, gestion des stocks et suivi des ventes)
Suivi qualité des produits
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POMONA TerreAzur Lyon
- Ingénieure commerciale GMS Produits frais
2006 - 2007
Gestion et développement d'un portefeuille en grande distribution (GMS - MPS)
Achats, développement de gammes de produits et animation de vente de fruits et légumes frais
Suivi quotidien des produits (qualité, DLC, respect des cahiers des charges...)
