Hélène JACOB

Je prend en charge l'organisation des approvisionnements depuis les fournisseurs vers le site de production ou vers les filiales du groupe à l'étranger pour assurer la production.

Dans la stratégie de la supply chain, et selon des impératifs qualité, coût, délais, quantité, je suis en contact avec différents intervenants des services connexes à la production (Achat, Qualité, R et D, Production, Logistique).

www.cafe-vert.com

-Communication : contacts avec les fournisseurs et les clients, rédaction de courrier, fiches synthétiques de produits, gestion de pages pour le site internet.

-Développement de réseaux : organismes de café dans les pays producteurs, estates et coopératives

-Démarrage d'un projet de développement durable en partenariat avec la fondation EFICO et l'association Rainforest Alliance pour la première certification des cafés de Bolivie.

-Optimisation du contrôle qualité interne

-Travail en relation avec les agences de communication pour création d'affiche, packaging, et autres supports marketing, PLV.

- Organisation du Congrès du Comité Français du Café réunissant environ 300 personnes du marché de la torréfaction en détail, CHR, et Distribution automatique. Les exposants sont les fournisseurs en café vert, matériel de torréfaction, silo, chocolat, sucre, vaisselle, emballage, etc.

- Centralisation et échanges d'informations avec les adhérents

- Mise en place d'articles et autres supports de communication pour diffuser de l'information sur le marché et faire la promotion du café

- Envoi des cotations de café vert à l'Organisation Internationale du Café(pour les cafés de types Côte d’Ivoire grade 2, Cameroun grade 1, Ouganda standard, Indonésie Ek1, Vietnam grade 2, Colombie Excelso, Santos 2/3, Ethiopie Djimmah, Indes Plantation A, Honduras HG)

- Envoi des stocks de cafés dans le port du Havre à l'Organisation Internationale du Café

- Organisation et participation au conseil d'administration, au Comité Directeur et à l'assemblée générale de l'UNACAF (Union National du Café)

- Participation à l'événement CAFFECULTURE à Londres

- Organisation des examens de cafélogie

www.cma-cgm.fr

Missions :

- Position de containers et organisation des expédition vers ou en provenance des ports

- Suivi des opérations par voie maritime, ferroviaire et terrestre

- Préfacturation et gestion de litiges

- Contact permanent avec les bookers et transporteurs

- Suivi des nouvelles réglementations

- Connaissances sur le marché de l'affrètement national et international

www.fao.org

-Analyse filière (pomme de terre, produits de la pêche, élevage de vers à soie, rafia, miel) à Madagascar dans le cadre du "Programme de soutien aux pôles de micro-entreprises et économies régionales".

-Mise en relation avec le réseau FIDA (Fonds international de développement agricole) et plusieurs ONGs.

-Création de questionnaire, enquête sur terrain et analyse et rédaction de rapport. Etude technique et économique.

www.astrocafe.com.br

-Etude marketing du café gourmet

-Traduction

-Suivi des opérations logistiques

-Cotation du café vert (Arabica, specialty coffee, avec label UTZ Kapeh et Rain Forest Alliance et autres )

-Operational Marketing : participation au SIAL PARIS 2006
The GLobal Food Market Place

-Prospection clients

www.ecomtrading.com
Filiale du Groupe ECOM COFFEE basé en Indonésie.

-Etude sur la qualité du Café Robusta + missions terrain avec producteurs de café

-Suivi prix Robusta et Arabica

-Commercialisation du café grain vert

-Contrôle des qualités organoleptiques du café (cupping)