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Groupe SEB
- Assistante chef de projet R&D kitchen electic
Vernon
2014 - 2014
Amélioration de la cuisson des frites par un procédé Air-frying
* Détermination du rôle de la variété de pomme de terre sur la croustillance et la coloration des frites par la mise en place de méthodes de contrôles (matière sèche, taux de glucose, texture, couleur)
* Optimisations et modifications du procédé de cuisson
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Massey University New Zeland
- Stagiaire en Recherche
2013 - 2013
Recherche sur la caramélisation du lactose, influence du facteur temps/température
* Mise en place d'un plan d'expérience, réalisation des analyses en laboratoire et interprétations statistiques
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Charal
- Stagiaire
Cholet
2012 - 2012
Ouvrière polyvalente sur les lignes de production de steaks hachés
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Huguier Frères, boucherie, charcuterie et produits élaborés
- Stagiaire & employée
2011 - 2011
Poste de Responsable qualité
* Refonte du planning des autocontrôles et du système d'analyses microbiologiques
* Participation aux audits (internes, externes) et à la vie de l'entreprise
