Mes compétences :
Achats
Management
Ordonnacement
Qualité
Entreprises
Filière Oeuf, Groupe Avril (matines ; Ovoteam)
- Responsable RD Ovoteam
PARIS 82017 - maintenantCoordination et gestion du service R&D; innovation, amélioration des produits en transversalité avec les autres services. Management d'une equipe de 3 personnes.
Pain de Belledonne
- Responsable développements produits
LA CROIX DE LA ROCHETTE2012 - 2017Responsable développement chocolats confiseries
de la phase de création du concept (recettes, emballage, marketing) à la phase de lancement du produit sur le marché.
Choix des recettes de la gamme, élaboration du pack, étude de coût, prix de revient, création, marketing du produit,approvisionnements, documents techniques et commerciaux, qualité du produit.
Société Pignol
- Responsable qualité
2011 - 2012-Gestion de la qualité des produits entrants et sortants de l'entreprise: Hygiène, traçabilité, HACCP, gestion documentaire, principal interlocuteur des oragnismes veterinaires et DGCCRF.
- Approvisionnements des matières seches et supports de fabrication des produits traiteur
Confiserie Bonté Pinson/Europa Sweet
- Responsable qualité et R&D
2008 - 2011- Qualité (assurance qualité, satisfaction client, système documentaire, certification ECOCERT)
- Réalisation du planning de production
- Achats matières premières (sucre, sirop de glucose, arômes , colorants....) ,
- Référencement et négocation des prix avec les fournisseurs
- Développement et lancement des nouveaux produits (veille produit, réalisation d'essais en production, organisation de dégustation, validation des BAT...)
NOVANDIE MAMIE NOVA
- Stagiaire qualité
2007 - 2007Dans le cadre de mon Master 1, j'ai effectué mon stage de 6 mois au sein de l'industrie laitière Novandie mamie Nova (groupe Andros).
- Formatrice en hygiène et qualité des produits frais : réalisation du support de formation, livret, questionnaires, affiches; animation des formations auprès du personnel par groupe de 10 personnes.
- Analayses chimiques et microbiologiques des produits
- Réalisation de différentes études sur les procédés et les produits (optimisation de la productivité de certaines étapes du procédé, diminution des réclamations clients...)
Formations
Université Lille 1 Sciences Et Technologies (Villeneuve D'Ascq)
Villeneuve D'Ascq2007 - 2008QUALITE ET MARKETING DES PRODUITS ALIMENTAIRES
