Hugues GODARD

Exclusive Hotels Pprès de 200 hôtels de Charme et Caractère en France & en Europe
Membre du comité de direction,

Interlocuteur privilégié des hôteliers, mes missions sont les suivantes :

Gestion et suivi du réseau, Interface, Coordination, communication, Lien entre les hôteliers et Le groupement.

Membre du Comité de Direction - Responsable des achats « food & beverage » -
Elaboration et suivi du budget - Elaboration et suivi des opérations de communication externe en collaboration avec la Responsable Commerciale - Gestion des coûts nourritures et boissons - Gestion du résultat et analyse du chiffre d affaires mensuel hébergement et restauration -
Hôtel 4 Etoiles - 42 Chambres - 400 m² de Salons - 1 Restaurant gastronomique

Chasseur de têtes et consultant dans un cabinet généraliste

Co-fondateur - Membre du Conseil d administration - En charge des projets et des opérations - Stratégie commerciale et développement - Négociations des accords de coopération commerciale - Gestion des centres de profit
CA 12 millions d'euros - Restauration collective - Nettoyage industriel - Gardiennage - Pest control onshore et off-shore - 450 personnes.

Membre du Comité de Direction - Responsable des achats « food & beverage » et des Relations avec la presse
Mise en place de l organisation et constitution d une équipe de 55 personnes - Définition et développement de la politique commerciale « Séminaires et Congrès » - Négociation des contrats fournisseurs et grands comptes
Hôtel 3 Etoiles - 150 Chambres - 500 m² de salons - 1 Restaurant - 1 Bar

Promotion de la restauration - Définition et mise en oeuvre de la politique commerciale « Séminaires et congrès » - Relations presse - Management d une équipe de 45 personnes - Suivi et prévision des budgets - Négociation des contrats d équipement -
Hôtel 4 étoiles - 318 chambres - 1 000 m² de salons - 2 Restaurant - 1 Bar

Conseiller achats auprès du Chef de cuisine - Gestion des coûts nourritures et boissons - Gestion du résultat et analyse du chiffre d affaires mensuel hébergement et restauration.
Hôtel 4 Etoiles - 283 Chambres - 1 500 m² de Salons - 2 Restaurants - 1 Bar

4 Etoiles luxe - 400 Chambres

4 Etoiles luxe - 68 Chambres - 1 Restaurant

4 Etoiles luxe - 400 Chambres - 2 000 m² de Salons