Iman M.

Iman M.

Founder, Sens & Flavour
 

En poste chez Sens & Flavour

Précédents : Danone, Coca-Cola Services, Laboratoire de Percetion Sensorielle et Sensométrie, Groupe Bel

 

Précédents : ISIPCA, Université Versailles Saint Quentin

Parcours

Founder

Chez Sens & Flavour

De octobre 2016 à aujourd'hui
 

Sensory & Behavior, Fruit & Flavour Manager - North Africa Support

Chez Danone

De mars 2014 à octobre 2016
 

Sensory Specialist

Chez Coca-Cola Services

De juin 2009 à janvier 2010
• Panel leader : gestion du panel expert dans la dégustation des Soft Drink du groupe • Assistance aux développeurs : mise en place hebdomadaire de Tests Triangulaire, rédaction de rapports aux demandeurs • Gestion de différents projets : - Etude de la durée de vie des produits, approche ...
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Ingénieur d'étude

Chez Laboratoire de Percetion Sensorielle et Sensométrie

De novembre 2008 à juin 2009
• Développement de nouvelles méthodologies pour identifier les “supertasters” Les « supertaster : continuum de sensation ou hypersensibilité ? » - But : mettre en place des méthodes d’évaluations courtes permettant de « scanner » le plus grands nombre de sujet. - Adaptation de méthodes ...
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Ingénieur d'étude en Evaluation sensorielle

Chez Groupe Bel

De septembre 2006 à novembre 2008
• Panel leader des 4 jurys experts (extérieurs) du groupe - Entraînement des panels sur les textures et les flaveurs des fromages. - Recrutement de nouveaux sujets. - Réalisation des séances de profil sensoriel, profil flash… - Traitement des résultats et interprétation statistique - Réalisation et ...
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ISIPCA, Versailles

Master IPCA, ISIPCA

De août 2006 à novembre 2008
 

Compétences

 
  • Arôme