Mario FERNANDES TEIXEIRA

En résumé

Entreprises

• Seemi - Technico-Commercial

  2018 - maintenant

• elvir - Responsable exploitation

  Condé-sur-Vire 2016 - 2018

• Les moulins de Saint Preuil Boulangerie Industrielle - Responsable de production

  2009 - 2015 - Gestion de quatre lignes de production
  - Planification des plannings de production et du personnel.
  - Objectifs de production (niveau CA2).

• Les moulins de Saint Preuil Boulangerie Industrielle - Responsable Recherche & Développement produit et technologue création de recettes

  2004 - 2009 - Optimisation et réglages de machines (Frischt, Rademaker, Mecatherm, Benier) pour la performance industrielle.
  - Création de recettes et choix de matières premières pour la fabrication des produits.

• Les moulins de Saint Preuil Boulangerie Industrielle - Responsable d'équipe agent de maîtrise Boulangerie Industrielle

  1999 - 2004 - Management d'une équipe de production
  - Suivi des indicateurs de performance

• Les moulins de Saint Preuil Boulangerie Industrielle - Conducteur de ligne viennoiserie Boulangerie Industrielle

  1993 - 1999 - Réglages de la ligne de fabrication

• Les moulins de Saint Preuil Boulangerie Industrielle - Pétrisseur en viennoiserie

  1992 - 1993 - Suivi de qualité des recettes

• Les moulins de Saint Preuil Boulangerie Industrielle - Ouvrier à la chaîne en viennoiserie

  1991 - 1992 Conduite d'une partie de la ligne de production.

Formations

• Université La Rochelle

  La Rochelle 2006 - 2007 Licence professionnelle
  
  Licence professionnelle conduite de projet agroalimentaire par validation des acquis et de l'expérience (VAE)

• Escola Profissional De Chaves (Portugal) (Chaves)

  Chaves 1985 - 1988 Certificate of Professional Aptitude
  
  CAP serveur

Réseau

• Delitface FRANCEMUSIC

• Fabien SILVE

• Hélène PESSON

• Laëtitia BEAUDRON

• Marine CHEVREAU

• Renaud DE RAMBURES