Mes compétences :
Boucherie
Boulangerie
Distribution
Formation
Fruits et légumes
Grande distribution
Produits de la mer
Trekking
Entreprises
Système U Ouest
- Responsable Activité Charcuterie Traiteur et Fromage Coupe
Rungis2014 - maintenant
Système U Ouest
- Responsable de la Cellule des Formateurs Métiers du Frais
VENDARGUES2010 - 2014
Système U Ouest
- Formatrice Point de Vente Poissonnerie
VENDARGUES2008 - 2009
Auchan
- Chef de Rayon Poissonnerie
Villeneuve-d'Ascq2003 - 2008Mission = garantir la rentabilité de mon centre de profit (rayon poissonnerie) avec pour objectifs :
- Manager et accompagner une équipe de conseillers de vente de 4 à 7 personnes : Recrutement, formation, organisation.
- Développer la dynamique commerciale et promotionnelle
- Respecter les objectifs fixés :
• Chiffres d’affaires (1.5 à 3 Millions d’euros)
• Marge
• Frais (Frais de Personnel, Emballage…)
• Qualité (Audit Hygiène)
