Isabelle Severin

Isabelle Severin

maitre de conferences, AgroSup Dijon

Dijon, France

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Son parcours

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Ses compétences

  • Sécurité alimentaire
  • Toxicologie

Sa présentation

Je suis actuellement maïtre de conférences à AgroSup DIJON, où j'enseigne la sécurité sanitaire des aliments et les emballages à contact alimentaire. En recherche, je travaille sur différents modèles in vitro (bactéries ou cellules humaines) pour détecter la toxicité de substances pouvant contaminer les aliments de façon intrinsèque ou extrinsèque. Plusieurs types de toxicité peuvent être recherchés : la cytotoxicité, la génotoxicité et la perturbation endocrinienne.

Nous faisons également de la prestation de service pour les industriels souhaitant tester la toxicité potentielle de leurs produits/migrats d'emballage ... Le site www.packtox.fr vous donnera toutes les informations nécessaires sur nos travaux.

Son activité sur Viadeo

Ses derniers contacts
Katia Schneider
Aurore Coudray
Jimmy JULIEN
  • Pilote de flux - Chargé de prévision des ventes, SAVIEL FRANCE - JEAN ROZE
Alumni AGROSUP DIJON
  • Secrétariat association des Ingénieurs diplômés AGROSUP.DIJON (ENESAD ENSBANA)

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