Ismaïl EL MECHRAFI
Ingénieur R & D, ALTHO SAS
Ingénieur en Agroalimentaire depuis 2010, j'ai été embauché chez ALTHO, suite à mon stage de fin d'études.
Cette société bretonne produit une chips sur trois en France.
Ma mission consiste à optimiser le stockage des pommes de terre, améliorer le process de friture, améliorer la qualité du produit fini.
J'effectue ponctuellement des missions d'innovation, à savoir l'élaboration de nouveaux produits, ou l'amélioration de produits existants.
Par exemple, j'ai participé à la réduction de la teneur en sodium des chips, et à la création d'une nouvelle recette de chips.
43 contactsJe suis ingénieur R & D.
Ma mission consiste à optimiser le stockage des pommes de terre, améliorer le process de friture, améliorer la qualité du produit fini.
J'effectue ponctuellement des missions d'innovation, à savoir l'élaboration de nouveaux produits, ou l'amélioration de produits existants.
Par exemple, j'ai participé à la réduction de la teneur en sodium des chips, et à la création d'une nouvelle recette de chips.