Ivanne DEBEC

En résumé

Entreprises

• L'Oréal - Chargée d'études en évaluation sensorielle

  PARIS 2016 - maintenant

• L'Oréal - Stagiaire R&I - Product Performance Evaluation

  PARIS 2016 - 2016 Stage au sein de l'équipe Sensory & Expert Science International
  Réalisation de deux comparaisons de panels sensoriels qui évaluent le même produit dans trois pays différents. Proposition d’amélioration sur la méthode d’analyse des données et diffusion de recommandations sur la stratégie de localisation des panels sensoriels.
  Mise à jour de l’inventaire mondial des protocoles d’évaluation sensorielle existants.

• VS DISTRIBUTION - Stage de fin de 2ème année du cursus ingénieur agroalimentaire

  2015 - 2015 Missions d'amélioration au sein du service qualité.
  Participation aux contrôles qualité à réception des marchandises, élaboration d'une synthèse sur la qualité bactériologique des produits, mise à jour de la documentation qualité (suivi métrologique, fiches techniques, photothèque...).

• Laïta - Stagiaire qualité

  Brest Cedex 9 2013 - 2013 Stagiaire au sein du service qualité de la beurrerie.
  Thème d'étude : Revue du processus de libération des lots.
  Réalisation d'audits en production, étude de la réglementation, mise à jour documentaire, proposition d'actions correctives.

• Reeve the Baker, Wilton, Angleterre - Stagiaire opérateur

  2012 - 2012 Opératrice de production dans une boulangerie semi-industrielle de 50 salariés.
  Découverte d'une entreprise agroalimentaire et de ses services, découverte des missions et des contraintes des opérateurs de production.

Formations

• ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ - ESALQ-USP (Piracicaba Sp)

  Piracicaba Sp 2015 - 2015 Mobilité académique d'un semestre au Brésil, dans l'état de São Paulo.
  Parcours Sciences des Aliments.
  (Analyse sensorielle, Technologie des boissons, Anthropologie de l'alimentation, Gastronomie moléculaire)
  

• ONIRIS Site De La Géraudière (Ex-ENITIAA) (Nantes)

  Nantes 2013 - 2016 Ingénieur en Alimentation/Agroalimentaire
  
  Orientation Statistique Appliquée
  Mobilité académique au Brésil, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP), Piracicaba, São Paulo (de février à juillet 2015)

• ONIRIS Site De La Géraudière (Ex-ENITIAA) (Nantes)

  Nantes 2011 - 2013 BTS Sciences et Technologies des Aliments

Réseau

• Camille LELAN

• Coralie GRELLIER

• Emilie PONCELET-MANUEL

• Emmanuelle HUBERT

• Lucie CAUMETTES

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Noémie BRUNEAU

• Thomas LECESTRE

• Yoan LE CLAIRE