Jacques Sobradelo

Jacques Sobradelo

Directeur de restauration
 

Précédents : Elior, Compass Group France, Caf Casino, CASINO

 

Précédents : Université Toulouse II Le Mirail

 

    En résumé

    Spécialiste de la restauration commerciale et collective, j'ai exercé depuis 20 ans deux fonctions managériales distinctes. J'ai aussi travaillé en distribution comme responsable de rayons. Je souhaite aujourd'hui partager avec une entreprise qui prenne en compte en priorité mes diverses compétences à lui apporter pour que nous réussissons ensemble.

Parcours

Manager en restauration collective

Chez Elior

De juin 1998 à octobre 2017
Responsable de Restauration et responsable de secteur.
 

DIRECTEUR DE CAFETERIA

Chez Caf Casino

De juillet 1985 à mars 1992
 

Chef de rayons ( épicerie, liquides,cremerie)

Chez CASINO

De septembre 1982 à avril 1985
Successivement chef des divers rayons dans le cadre de la politique interne d'évolution individuelle.
 

Compétences

 
  • Analyse des comptes et mise en place des plans d'a
  • Embauche et suivi administratif du personnel de A
  • Gestion achats, inventaires,
  • Management d'equipes
  • Mise en place et suivi d'application des procédure
  • Realisation et suivi des budgets d'exploitation

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Famille
  • developpement personnel
  • football
  • marche
  • organismes d'aide
  • sciences