Janice BARTHOMEUF

- Objectif principal : optimisation de la productivité de l’entreprise via une réduction des coûts de non-qualité

- Missions (26 semaines) :
* Etude des propriétés comportementales de poudres probiotiques
* Application des référentiels pharmaceutiques (GMP, ICHQ10…) et autres référentiels applicables aux Laboratoires LYOCENTRE (ISO 9001, ISO 14001, ISO 13485, Visite Médicale)
* Participation à l’élaboration de la documentation qualité
* Participation à la gestion des CAPA
* Participation à la qualification d’équipements de production (calibreur, système de transfert pneumatique)
* Formation à la réalisation d’audit interne

- Objectif : optimisation des procédés de fabrication de produits laitiers sans lactose

- Mission (10 semaines) : caractérisation d’un outil enzymatique

- Mission (9 semaines) : gestion des postes de coagulation, d’analyses immunologiques manuelles et de dosage des HGLY

- Objectif : recherche de protéines régulatrices chez la drosophile

- Mission (10 semaines) : mise au point d’une technique d’analyse