Jean-Baptiste PEREL

En résumé

Entreprises

• Ampersand - Associé

  2018 - 2018 - Mise en place de la gouvernance et de la création légale de l'entreprise
  - Sourcing, prospection et entretien de sélection des membres et des partenaires

• Adone Conseil - Consultant Supply Chain, Paris, France

  PARIS 2014 - 2017 Mission - 1 an : Project Management Officer - Chanel Mode Production (7 Md€, < 4000 pers.)
  
  - Assister le manager sur la gestion budgétaire du porte-feuille des 20 projets (5 pers, 2 M€)
  - Garantir la qualité des processus, plannings et plans de charges des 3 chefs de projets
  - Préparer, réaliser les supports et des comptes-rendus pour les comités
  
  Mission - 2,5 ans : Consultant Supply Chain - Chanel Mode Distribution
  
  - Optimiser les flux et l’ordonnancement sur 2 sites de distribution
  - Piloter les projets d’amélioration des processus et des systèmes d’informations
  - Supporter, rédiger les procédures métiers et former les key-users sur les systèmes d’informations WMS et ERP
  - Réconcilier les stocks, manager la clôture comptable pour le contrôle de gestion
  - Coordonner l’activité des 5 personnes de l’équipe support
  
  Gestion de la chaîne logistique, Management transversal, Service Client, Gestion des priorités, Conduite du changement, Gestion de projet, Gestion de la logistique, Gestion budgétaire, Optimisation des processus et des flux, Analyse des données, Communication

• COSFIBEL PREMIUM - Stage - Chef de projet Sourcing - Etude prix matière et suivi production, Shenzhen, Chine

  2013 - 2013 - Constituer, manager et développer les relations du panel fournisseurs (20 fournisseurs)
  - Suivre la production : validation tête de série, certification REACH, contrôle qualité en usine

• Louis Vuitton Malletier - Stage - Chef de projet - Vieillissement de la VVN

  Paris 2012 - 2012 Au sein du département Industriel
  - Définir le cahier des charges du projet, documentation sur la législation en vigueur
  - Réaliser le plan d‘expérience et les tests de vieillissement naturel et accéléré

• LANCEL - Assistant approvisionnement au sein du département Supply chain

  Paris 2011 - 2012 Assistant approvisionnement au sein de l'équipe Approvisionnement / logistique
  
  • Contrôle de suivi : commandes/réceptions/livraisons à l’aide du progiciel (ERP) M3
  - Détection de flux de mouvements pirates
  - Compréhension techniques et physiques de ses flux pirates
  - Résolution et mise en conformité
  
  • Validation des dossiers d’achats entre les fabricants, le service achat et la comptabilité
  - Collecte et envoi des dossiers d’achats aux fabricants
  - Contrôle des validations des commandes sur TXT Chain
  - Relation directes avec les fournisseurs en Europe et en Asie pour les contentieux
  
  • Développement d’outils d’analyse/d’aide à la décision, de reportings et d’états d’alerte pour le département
  - Amélioration des outils d’analyse avec le service informatique
  - Définition de cahier des charges afin de développer de nouveaux reportings
  

• MERIAL - Santé animale du groupe pharmaceutique SANOFI - Intérimaire au poste de conditionneur vaccins sur le site de Lentilly (69)

  2008 - 2008 • Contrôle qualité des flacons pour le conditionnement
  
  Conformité des flacons
  - non présence d'éléments proscrits dans les flacons
  - contrôle de la couleur
  - texture des vaccins)
  - propreté extérieure des flacons avant passage sur les lignes de conditionnement.
  
  • Conditionnement des flacons sur lignes par équipe de 3 à 4 personnes.
  - Réglage avant démarrage de la ligne
  - Recharge des stocks de produits semi-finis
  - Points de contrôle en début, milieu et fin de conditionnement du lot

• Scouts et Guides de France - Co-organisateur d'un projet de solidarité international

  Paris 2006 - 2008 Réalisation d’un projet de solidarité international au Cameroun avec l’association CERAZ (association d'aide au développement locale)
  
  • Prospection de collaboration avec une association
  • Elaboration d’un projet, à la fois, de construction d’un élevage porcin en accord avec les attentes économique locale et d'animations axées sur le sport
  • Prospection auprès des entreprises et des institutions politiques afin de récolter des fonds
  • Construction de l’unité porcine durant le mois d’aout 2008 à Zoétélé, Cameroun
  
  Lors de cette expérience, nous avons travaillé en mode projet de A à Z. Avec 3 autres de mes amis, nous étions animés pour réaliser un projet de solidarité international. En effet, nous avons été particulièrement attentifs aux difficultés économiques rencontrées par les habitants de ce village au Cameroun. Avec eux, nous avons travaillé sur un projet économique, viable et surtout perein dans le temps. En effet, nous ne voulions pas arriver et imposer notre projet. Le partenariat était pour nous l'assurance d'une pleine réussite. Pendant le mois d'aout 2008, nous avons fait les démarches administratives et construit les fondations de l'unité porcine. Faute de temps, nous n'avons pas pu finir le projet. Malgré tout, nous avons fait suivre notre projet au mouvement national pour que d'autres scouts le finissent.

Formations

• HEI

  Lille 2007 - 2013 Spécialisation Textile et Supply chain

• AUX LAZARISTES

  Lyon 2001 - 2007 BAC S Sciences de l'Ingénieur option Mathématiques
  
  Collège et Lycée

Réseau

• Alix BLANC

• Antoine MORAND

• Jérémy MARTIN

• Karine SAUTEL

• Laure STRIFFLING

• Marine DEFERT

• Marine GIMET

• Maud GILLIARD

• Meher LOUATI

• Michaël MOYAL