Mes compétences :
Management
Achats
Organisation du travail
Transversalité
Suivi de projet
Entreprises
Jardins des Hauts de Flandre
- Chef de cultures
2015 - maintenantMembre du réseau cocagne.
Association d'insertion professionnelle spécialisée en maraîchage biologique.
Olano
- Directeur de site
1998 - 2012Construction en 1996 d'une plateforme frigorifique de 50.000 m3.
Achat et installation du système informatique d'exploitation Penta.
Management du personnel.
Mise en place de procédures organisationnelles et opérationnelles.
Construction d'une plateforme de 25000 m3 dédiée à des produits à température dirigée positive.
Élaboration avec le client du cahier des charges, mise en place du plan HACCP, définition et mise en place d'indicateurs de suivi de performance (kpi).
Recrutement, formation et mise en place des équipes.
