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TEMMOS
- Directeur Exploitation Hotel Spa Montagne
2015 - 2016
Management Hôtellerie saisonnière de Montagne . 6 mois d'ouverture pour une pleine optimisation , du recrutement des équipes,de la performance qualité et de la satisfaction clientèle, et des performances économiques et commerciales pour des performances de rentabilité au quotidien ( revenue management et Revpar, Marges et résultats).
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AccorHotels
- Directeur Général
Paris
2011 - 2015
ACCOR Sarl Hôtel de Porticcio Missions:
* Gestion des opérations hôtelières &Thalassothérapie
Métier: Hôtellerie Restauration et Thalassothérapie * Développement des Ventes Commerciales et de la Distribution
* Gestion des contrats et des relations juridiques co-propriété
Marché: clientèle francophone (90%) &internationale dans les segments Individuel Loisir, Curistes, Groupe Business et Groupe Loisir. * Planification, organisation, formation des ressources et des moyens saisonniers
* Garant Marketing des standards de la Marque Sofitel et Thalassa
C.A. Ttc 9,5 Mio.euros * Planification et organisation des ressources et moyens humains, NAO
* Définition &Responsabilité des Investissements
120 personnes * Maîtrise Qualité, Satisfaction Clientèle et Certification ISO14001
* Contrôle des Marges, et reporting au Groupe Accor.
Réalisations dans un contexte de forte concurrence
Commercial:
* Ventes +15% sur 4ans (+1,1Mio EUR ) ;
* Recrutement Directeur Commercial et signatures Contrats Loisirs (LDR) ;
* Maîtrise de la distribution Ventes Directes 76%
Finance / P&L:
* Progression Marge +18% GOI soit +365K EUR (26,7% du CAht)
* Contrôle masse Salariale 3,8Mio EUR soit 43,7% du CA et 120 collaborateurs
* Réalisation Investissements 4Mio EUR dont création Outlet F&B
Qualité et Clients:
* Progression Satisfaction Clientèle:64% d'excellence soit + 7points ;
* 83% respect Standards de la Marque ;
* Renouvellement Certification environnementale ISO14001
Administrateur Office du Tourisme de Porticcio
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AccorHotels
- Directeur Général
Paris
2011 - 2015
ACCOR Sarl Hôtel de Porticcio Missions:
* Gestion des opérations hôtelières &Thalassothérapie
Métier: Hôtellerie Restauration et Thalassothérapie * Développement des Ventes Commerciales et de la Distribution
* Gestion des contrats et des relations juridiques co-propriété
Marché: clientèle francophone (90%) &internationale dans les segments Individuel Loisir, Curistes, Groupe Business et Groupe Loisir. * Planification, organisation, formation des ressources et des moyens saisonniers
* Garant Marketing des standards de la Marque Sofitel et Thalassa
C.A. Ttc 9,5 Mio.euros * Planification et organisation des ressources et moyens humains, NAO
* Définition &Responsabilité des Investissements
120 personnes * Maîtrise Qualité, Satisfaction Clientèle et Certification ISO14001
* Contrôle des Marges, et reporting au Groupe Accor.
Réalisations dans un contexte de forte concurrence
Commercial:
* Ventes +15% sur 4ans (+1,1Mio EUR ) ;
* Recrutement Directeur Commercial et signatures Contrats Loisirs (LDR) ;
* Maîtrise de la distribution Ventes Directes 76%
Finance / P&L:
* Progression Marge +18% GOI soit +365K EUR (26,7% du CAht)
* Contrôle masse Salariale 3,8Mio EUR soit 43,7% du CA et 120 collaborateurs
* Réalisation Investissements 4Mio EUR dont création Outlet F&B
Qualité et Clients:
* Progression Satisfaction Clientèle:64% d'excellence soit + 7points ;
* 83% respect Standards de la Marque ;
* Renouvellement Certification environnementale ISO14001
Administrateur Office du Tourisme de Porticcio
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AccorHotels
- Directeur Général Site
Paris
2001 - 2010
: 2 Hôtels Mercure (3 &4*) 160 Chambres,
à Aix-les-Bains Établissement Thermal ORL et Institut Spa Balnéothérapie
Métier: Hôtellerie, Restauration, Santé, Spa Missions:
* Intégration du site au réseau ACCOR.
Marché: Multi-segments : clientèle Groupe Business, Corporate et Loisirs * Gestion des opérations hôtelières, thermales et spa
* Développement des Ventes Commerciales
C.A. Ttc 8,4 Mio.euros * Réorganisation des ressources humaines, NAO et IRP
* Programme de Rénovation des établissements
110 personnes * Maîtrise des Marges, reporting Accor
Réalisations:
* Progression Ventes +910K EUR et +420K EUR RBE ;
* Ventes Export Eau Thermale Unilever Japon/Cosmétique ;
* Certification Iso 9001 Thermes de Marlioz ;
* Présentation et obtention Subvention Conseil Général Savoie 380K EUR ;
* Administrateur Office du Tourisme Aix les Bains ;
* Participation aux Assises du Tourisme de la destination fixant la stratégie
et le plan de développement de la ville d'Aix les Bains sur 5ans.
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AccorHotels
- Directeur Général Site
Paris
2001 - 2010
: 2 Hôtels Mercure (3 &4*) 160 Chambres,
à Aix-les-Bains Établissement Thermal ORL et Institut Spa Balnéothérapie
Métier: Hôtellerie, Restauration, Santé, Spa Missions:
* Intégration du site au réseau ACCOR.
Marché: Multi-segments : clientèle Groupe Business, Corporate et Loisirs * Gestion des opérations hôtelières, thermales et spa
* Développement des Ventes Commerciales
C.A. Ttc 8,4 Mio.euros * Réorganisation des ressources humaines, NAO et IRP
* Programme de Rénovation des établissements
110 personnes * Maîtrise des Marges, reporting Accor
Réalisations:
* Progression Ventes +910K EUR et +420K EUR RBE ;
* Ventes Export Eau Thermale Unilever Japon/Cosmétique ;
* Certification Iso 9001 Thermes de Marlioz ;
* Présentation et obtention Subvention Conseil Général Savoie 380K EUR ;
* Administrateur Office du Tourisme Aix les Bains ;
* Participation aux Assises du Tourisme de la destination fixant la stratégie
et le plan de développement de la ville d'Aix les Bains sur 5ans.
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AccorHotels
- Directeur des Opérations Guyane
Paris
1999 - 2001
Métier: Hôtellerie Restauration, Management Relations Sociétés Propriétaires,
Développement activité Ticket Restaurant
Marché: International et Business oriented.
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AccorHotels
- Directeur des Opérations Guyane
Paris
1999 - 2001
Métier: Hôtellerie Restauration, Management Relations Sociétés Propriétaires,
Développement activité Ticket Restaurant
Marché: International et Business oriented.
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Accor Finances Siège
- Contrôleur Financier International
1982 - 1999
Gestion, Comptabilité, Procédures
Accor Dakar Sénégal
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Accor Finances Siège
- Contrôleur Financier International
1982 - 1999
Gestion, Comptabilité, Procédures
Accor Dakar Sénégal
