Jean-François Mozziconacci

Jean-François Mozziconacci

Directeur des Opérations, Crémonini Restauration SAS
 

En poste chez Crémonini Restauration SAS

Précédents : Swissport Cargo Services, Laforêt Immobilier, S3G Filiale du Groupe de Presse Sud-Ouest, Kicible - Filiale du Groupe S3G, Chronopost SA

 

Précédents : Université Bordeaux 4 Montesquieu, Ecole Supérieure De Commerce, Université Aix - Marseille III

 

    En résumé

    Manager-Développeur de Business Unit Secteur d’activité : Transport – Logistique & Services - Milieux Aéroportuaires & Ferroviaires. Expérience professionnelle : 24 ans. Environnement pratiqués : Entreprises de services à forte main d’œuvre, sur des marchés en forte mutation - Contextes sociaux tendus (milieux à forte sensibilité sociale) - Marchés très concurrentiels et à faible marge, nécessitant de conduire des rapprochements opérationnels et/ou des concentrations/fusions. - Profils clients : Grande Distribution, Banques, Vpcistes, Hautes Technologies, e-commerce, Santé, Compagnies Aériennes et ferroviaires .

Parcours

Directeur des Opérations

Chez Crémonini Restauration SAS

De novembre 2011 à aujourd'hui
 

Station Manager

Chez Swissport Cargo Services

De 2010 à mai 2011
Mission de Management de Transition. Direction opérationnelle et commerciale de 2 sites : 12 millions d’€ /an. 120 salariés. - Sur la période : + 60 % d’augmentation du Chiffre d’Affaires. - Management du projet : réorganisation managériale et opérationnelle permettant d’absorber 70% d’activité ...
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Gérant

Chez Laforêt Immobilier

De 2007 à mars 2010
Créateur & Gérant d’une agence immobilière en franchise. Direction de la société dans une démarche entrepreneuriale. Management et pilotage de la société.
 

Université Bordeaux 4 Montesquieu, Bordeaux

Licence 3, Economie Gestion Option Sciences Commerciales, IUP COMMERCE, Master II Management commercial, négoce et affaires internationales

De 2007 à 2008
 

Directeur des Opérations du Pôle Ditribution

Chez S3G Filiale du Groupe de Presse Sud-Ouest

De 2003 à 2007
Membre du Comité de Direction du groupe S3G et Directeur du Pôle distribution. Pôle constitué de 3 sociétés : 36 Centres de profits. 21 millions D’€ de CA annuel. 1 800 salariés (500 ETP)
 

Directeur des Opérations

Chez Kicible - Filiale du Groupe S3G

De 2001 à 2003
Direction de la division production : 30 Agences sur 16 départements, 1500 salariés (420 ETP).
 

Directeur Régional

Chez Kicible - Filiale du Groupe S3G

De 1999 à 2001
Direction Régionale des réseaux de Vente & de Production : 4,5 M€ de CA 300 salariés (100 ETP)
 

Chef d'agence

Chez Chronopost SA

De 1987 à 1999
Janvier 95 - Mai 99 Chef d’Agence de Bordeaux- Mérignac Mai 92 - Janvier 95 Adjoint au Chef du HUB de Roissy - C.D.G. Hub aérien et routier, 250 tonnes de frêt / jour Août 90 – Mai 92 Adjoint Chef d’Agence de Paris. Mai 87 - Août 90 Chef ...
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Compétences

 
  • Business
  • Commercial
  • Développement commercial
  • Directeur centre de profit
  • Directeur de business unit
  • Directeur des opérations
  • Directeur général
  • Directeur régional
  • Voir toutes les compétences (15)

Centres d'intérêt

 
  • Littérature
  • Natation
  • Ski Alpin
  • Ski Nautique)
  • Sports de glisse (Surf
  • Voyages