Jean-Louis ROSSELIN

Je suis actuellement en pleine élaboration de création d'un service commercial au sein d'une exploitation agricole familiale :

"La Ferme des Périlles située à Gaussan" (65)

Production, Transformation et Commercialisation de "Porc Noir de Bigorre"

Voici le lien du site web de la Ferme des Périlles
(les prix actualisés sont ci-dessous et non sur le site):

http://ferme-perilles.com/

Gastronomie locale qui vous est proposée, directement du producteur au consommateur et ou professionnel :

Le porc noir nourri au pâturage, glands, châtaignes et céréales de la ferme.

La ferme a été primée au salon de l’Agriculture de Paris en 2002.

Voici nos Produits et Tarifs proposés :

CONSERVES " NOIR DE BIGORRE " :

- Pâté de campagne 200g = 4€
- Boudin 200g = 3€
- Rillettes 200g = 4€
- Jambonneau 200g = 6€
- Saucisse confites 750g = 8,50€
- Garbure de Magnoac 750g = 8€
1500g = 15€
- Harricots blanc au Coustous 750g = 8€
- Daube 750g = 13€

SALAISON " NOIR DE BIGORRE " :

- Jambon entier 35€/Kg
- Quart désossé 60€/Kg
- Jambon tranché 90€/Kg
- Jambon sous vide 100g = 9€
- Saucisson sec 35€/Kg
- Saucisse sèche 30€/Kg
- Poitrine sèche 15€/Kg
- Coppa sèche 60€/Kg

PRODUITS FRAIS " NOIR DE BIGORRE " :

- Saucisse fraîche 12€/Kg
- Côtes 12,50€/Kg
- Rôti 17€/Kg
- Filet mignon 18€/Kg
- Jarret 8€/Kg
- Coustous 10€/Kg
- Boudin frais 8€/Kg

N'hésitez pas à me contacter pour toutes vos commandes et informations supplémentaires afin que nous établissions une collaboration future.


Jean-Louis ROSSELIN
Commercial pour l'Authenticité du " Porc Noir de Bigorre " du GAEC des Périlles à GAUSSAN
(65 Terre de Bigorre)