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Jean Luc HIVERT

PARIS

En résumé

Actuellement responsable des operations traiteur sur Paris et la Bourgogne

Polyvalent, j’ai expérimenté des nombreux métiers dans l’univers de la restauration : chef de rang, chef-barman membre de ABF ,maitre d hotel, directeur du soir a La Coupole, directeur des réceptions FAUCHON (création du service traiteur Flo Prestige – 5 M€), responsable du personnel Raynier Marchetti

Mes compétences :
Management

Entreprises

  • FESTINS - RESPONSABLE DES OPERATIONS TRAITEUR

    2013 - maintenant
  • RAYNIER MARCHETTI - RESPONSABLE RESTAURATION

    2006 - 2012
  • FAUCHON - RESPONSABLE CENTRE DE PROFIT

    Paris 2004 - 2006
  • Groupe flo - Directeur reception

    Paris La Défense 1996 - 2005
  • Groupe flo - RESPONSABLE CENTRE DE PROFIT

    Paris La Défense 1990 - 2003
  • Elitair maxim 's - Chef re rang barman chef barman

    1985 - 1990

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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