Jean-Michel LARTIGUE

- Élaboration et suivi de la stratégie de l’enseigne en relation avec le Comité de Direction pays (Alliance commerciale, Concept Point de Vente, Place de la marque propre, Communication Institutionnelle)
- Élaboration et suivi de la politique commerciale de l’enseigne (Implantation et Gammes de Produits, Politique de Prix, Communication Promotionnelle)
- Élaboration et suivi du budget de l’enseigne (140.000 K€ HT de CA, 2.000 K€ de budget Marketing et Communication)
- Détermination et Animation des projets issus de la stratégie et de la politique commerciale.
- Reporting des actions et des résultats auprès du Comité de Direction pays et du siège en France.
- Direction, gestion, animation et coordination des équipes de la structure amont de l’enseigne (240 collaborateurs en charge)

Remise en place d'un service HQSE (Hygiène Qualité Sécurité et Environnement) au sein de ITM Iberica (filiale Groupement des Mousquetaires en Espagne) :
- recrutement et formation de l'équipe (3 personnes)
- mise en place des procédures de sélection et suivi des fournisseurs et des produits MDD (audits fournisseurs; analyses sensorielles, analyses bactériochimiques...)
- mise en place d'un nouveau plan d'action HQSE pour le réseau des Points de Ventes.

Management de projets transversaux :
- Cahier des charges organoleptiques Amont (fournisseurs)et Aval (mise en place de guide de bonnes pratiques en hygiène, qualité et commerce dans le réseau des Points de Ventes)
- Lecture Optique (à l'étape réception des plateformes logistique)
- Relookage Points de Vente (détermination et application d'un nouveau concept pour les salles de Vente et l'extérieur des PDV du réseau)

Suivi de la démarche QSE (Qualité, sécurité et Environnement) des enseignes du Groupement.
Assistance technique des PDV dans leur démarche QSE
Animation des formations QSE réservées aux Adhérents et Postulants (chefs d'entreprise et futurs chefs d'entreprise)
Audit de référencement et de suivi des fournisseurs de la SCA Produits Régionaux.

Audit, Conseil et Formation en Hygiène et en Qualité pour les entités du Groupement Des Mousquetaires :
- Audit / Conseil Qualité des Points de Vente Alimentaires et Non Alimentaires.
- Audit / Conseil Qualité des Entrepôts Logistique, Région Sud Ouest en particulier.
- Animation de Formations Hygiène / Qualité réservées aux collaborateurs Amont et Aval.
- Audit de Certification Produit de la SAVIEL Estillac (entrepôt / site de fabrication SVA Sud Ouest).