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Jean-Paul LAFITTE

LILLE

En résumé

En tant qu’amateur de goût authentique et de plaisir raffiné, mon observation de longue date est la difficulté de trouver rassemblés sur la région lilloise, des produits d’épicerie fine de haute qualité gustative. Mon projet est l’ouverture d’une boutique haut de gamme orientée épices (poivres rares, grains, poudres…) et produits secs d’exception (tels que chocolat grand cru, huile, vinaigre, vanille, miel, confiture, produits japonais…) afin de présenter ma sélection aux amateurs et acteurs de la haute gastronomie régionale.
Mon métier de graphiste et mon expérience au contact des clients Grands Comptes m’ont enseigné un sens de l’esthétisme, de l’écoute, de l’adaptation et du contact avec la clientèle et m’invitent à vouloir partager des expériences répondant aux besoins les plus essentiels de la vie de tous les jours, celui de manger et de communiquer. Il s’agit donc pour moi d’un changement d’orientation professionnelle motivé par une envie de partager mes connaissances, par ma soif et mon goût de dénicher des produits de bouche exceptionnels, afin de mêler épanouissement personnel et satisfaction des autres.

Entreprises

  • Les Epicentriques - Chef d’entreprise

    2013 - maintenant
  • Hebdoprint - Graphiste

    1993 - 2011

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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