Jean-philippe Chrétien

Jean-philippe Chrétien

Responsable commercial

En recherche active
 

Précédents : Chef Clément, Groupe FRERES BLANC

 

Précédents : BTS Et BTN René Auffray, BEP - LEP Belliard

 

    En résumé

    Fort de 14 ans d’expérience dans la restauration et banqueting, je suis aujourd’hui à la recherche de nouveaux challenges.

Parcours

 

Responsable commercial

Chez Chef Clément

De février 2013 à décembre 2016
Gestion de la réservation centrale pour les 9 restaurants chez Clément et concessions : Saut du Loup, Bagatelle, Café Grévin, Nos ancêtres les gaulois… CA HT 2015, service commercial: 1 371 089€ soit 7,4% du CA HT Chez Clément CA HT 2014, service commercial: 1 398 371€ soit 6,58% du CA HT Chez ...
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Responsable réservation centrale

Chez Groupe FRERES BLANC

De 2002 à janvier 2013
2002 à 2004 : agent de réservation, Suivi des réservations pour les restaurants chez Clément et Grandes Brasseries 2004 à 2006 : adjoint direction des ventes, Gestion de la réservation centrale pour les 9 restaurants chez Clément et les 16 Grandes Brasseries : Au Pied de Cochon, Fermette Marbeuf, ...
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Compétences

 
  • Contracting
  • Négociation
  • Restaurant

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • cinéma
  • running