Jean-stephane PHINERA-HORTH

Organisation et encadrement des équipes de production (35 personnes) en fonction des prévisions de ventes annuelles (27000T)
Validation et optimisation des plannings journaliers de fabrication avec le gestionnaire de production
Recrutement et formation du personnel intérimaire et permanent en fonction de l’activité
Amélioration continue, pilotage et rapport mensuel des performances industrielles à la direction générale sur la base de tableaux de bord précis (KPI)
Proposition, mise en place et suivi des investissements (budget 1 Million d’euros) sur le terrain
Gestion des achats journaliers des responsables de ligne et des responsables maintenance (4 personnes)
Responsable des stocks, de l’hygiène et sécurité du site

Démarrage et montée en puissance d’une ligne de production basée sur un brevet américain pour un marché international
Encadrement et formation de 9 personnes pour 3 nouvelles fonctions nécessitant l’application de règles d’hygiène propres à l’alimentation humaine
Réalisation de l’étude HACCP améliorant la fiabilité d’une ligne de fabrication à froid sans stérilisation

Participation à l’élaboration d’une ligne de production en équipe avec le Responsable Projet
Montage des dossiers d’agrément avec le Responsable Qualité pour répondre à la nouvelle réglementation