Jean-Yves BECHET

je suis viticulteur depuis 1983 au Château Fougas, propriété de côtes de bourg ( bordeaux ).
Nous sommes certifiés en agriculture Biologique et entrés en conversion vers la Bio-Dynamie : Convaincus que le respect des cycles lunaires qui influencent la croissance de la végétation, ainsi que des traitements naturels à doses infinitésimales sont des facteurs essentiels à la qualité physique et organoleptique tant des raisins que des vins qui en sont issus.
Mes vins sont référencés dans de nombreux guides et appréciés par " les grands amateurs ".
Un Grand Cru sur le Terroir de Fougas
Le but est de faire un grand cru sur ce terroir où la vigne est conduite comme un Cru Classé. Le vin s'en rapproche aussi par sa qualité exceptionnelle. On veut ici une expression de terroir. On recherche la violette plus que le goudron, et le raffiné plus que le concentré... Loin de la mode, mais près de la terre, nous jouons sur un registre d'authenticité qui donne des vins fins, doux et élégants, riches de beaux arômes d'épices et de fruits. Séduisants dès leur jeunesse, ils méritent quelques années de cave et vieillissent avec distinction.