Jean Anjos

Jean Anjos

Chef rayon fruits et légumes , Leclerc Roques

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Leclerc Roques

Précédents : Le cour des Halles, Leclerc Blagnac

 

Précédents : Ecole Hôtelière

 

    En résumé

    Issu de l'hôtellerie où j'ai exercé le métier de cuisinier plusieur années, je suis rentré dans le monde de la grande distribution où j'ai commencé ma carrière comme cuisinier traiteur à Leclerc Blagnac en 1993. Par la suite j'ai évolué comme adjoint puis comme chef de rayon fruits et légumes à leclerc blagnac. Hypermarché de 14000 m2 situé dans périphérie toulousaine.

Parcours

Chef rayon fruits et légumes

Chez Leclerc Roques

De octobre 2018 à aujourd'hui
 

Responsable magasin

Chez Le cour des Halles

De janvier 2015 à septembre 2018
 

Chef de rayon fruits et légumes

Chez Leclerc Blagnac

De janvier 2007 à juin 2014
Réalisation des objectifs C.A et Marge Négociations fournisseurs. Achats directs. Management 12 personnes. Recrutement.
 

Responsable adjoint fruits et légumes

Chez Leclerc Blagnac

De janvier 1999 à décembre 2006
Seconder le chef de rayon. Mettre en place les produits. Théatralisation du rayon. Achats des produits. Inventaire. Concurrence.
 

Ecole Hôtelière, Toulouse

CAP cuisinier, Hôtellerie - Restauration

De septembre 1984 à août 1986
 

Compétences

 
  • Connaissances fruits et légumes
  • Gestion d'un rayon
  • Management

Centres d'intérêt

 
  • Bricolage
  • Cuisine