Jean Bertaud

Fondateur et pdg, MATINOX production www.matinox.fr

44 880SautronPays de la Loire - France

Forme a la rigueur technique et passionne de gastronomie porteuse de valeurs dans l esprit slow food

j ai le privilege d etudier de definir et de concevoir des outils gastronomiques pour nos grands chefs mais aussi des commerces alimentaires

la recherche de la perfection loin des concepts et des productions de serie font de nos etudes des oeuvres uniques pensees et mise en oeuvre avec soin et exigence

Jean Bertaud
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Depuis 1985

creation fonctions MAITRISE D OEUVRE et INGENIEUR CONSEIL specialise en ingenierie de restauration

marches :
restauration gastronomique
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www.matinox.fr createur de lieux forts en techniques

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CREATION DU PREMIER CLUB DE CREATION D ENTREPRISE EN FRANCE 1978 a la chambre de commerce de nantes
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Sidérurgie et métallurgie

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fabrication de materiels haut de gamme pour la restauration gastronomique :
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la signature matinox :un savoir faire et une qualite artisan

Sidérurgie et métallurgie
1964 - 1969

sous officier d encadrement

Sidérurgie et métallurgie
Ancien élève de
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