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Jean Francois VANDECASTEL

CAMBRAI

En résumé

Mes compétences :
budgets

Entreprises

  • Nord - Responsable de secteur

    2012 - 2014 RESTALLIANCE
    17 établissements médico-sociaux : EHPAD / M.A.S. / S.S.R,
    45 collaborateurs
  • Restalliance - Responsable de secteur

    Lyon 2012 - maintenant
  • Restaurant d'Entreprise - Responsable d'exploitation

    2008 - 2011 ANSAMBLE
    Restaurant d'Entreprise de 1000 couverts, 12 collaborateurs
  • Nord - Responsable d'exploitation

    2006 - 2008 SODEXHO
    4 établissements médico-sociaux : M.A.S., 10 collaborateurs
  • API RESTAURATION - Chef gérant

    Mons-en-Barœul 2004 - 2005 API RESTAURATION
    Restaurant scolaire de 1400 couverts, 11 collaborateurs
  • EDF - Chef gérant

    Paris 1998 - 2004 au centre de formation EDF/GDF - St Etienne de Montluc
    BREIZ RESTAURATION
    Restaurant d'Entreprise de 800 couverts, 15 collaborateurs
  • Mairie de lys lez lannoy - Chef de cuisine & Agent technique qualifié

    1989 - 1997 Mairie de Lys Lez Lannoy
    1400 couverts Cuisine centrale,
    17 collaborateurs
  • Restaurant « Le stop grill » - Second de cuisine

    1988 - 1989 Grill de 350 couverts

Formations

Réseau

Annuaire des membres :