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Jeanne Marie ROUSSEAU

NANTES

En résumé

J'ai d'une part une mission de formatrice dans le secteur alimentaire (entreprise agroalimentaire, restauration collective, restauration commerciale) en sécurité sanitaire (HACCP,qualité...) mais aussi en formation de tuteurs, de formateurs.
D'autre part, je suis chargée de développer les actions de formation au sein de mon centre de mon formation dans le domaine alimentaire.

Mes compétences :
Ingénierie
Coordination
Recrutement
Accompagnement
Appels d'offres
Formation

Entreprises

  • CFPPA Nantes Terre Atlantique - Formatrice et chargée d'ingénierie

    2002 - maintenant * Face à face pédagogique : sécurité sanitaire (HACCP, PMS, règlementation) auprès de salariés (restauration commerciale, restauration collective, entreprises agroalimentaires) , formation de tuteurs, de formateurs.

    * Relation avec les entreprises pour les besoins en formation des salariés et pour le face à face pédagogique, le suivi des stagiaires et l'évaluation des stagiaires (analyse de l'activité, élaboration de fiches de postes et de grilles d'évaluation)

    * Collaboration avec le conseil régional, les missions locales, pôle emploi, les OPCA, les entreprises de Travail Temporaire

    * Coordination d'action de formation : animation d'équipe de formateurs, suivi des actions,
    rédaction et animation des bilans, ingénierie de formation, lien entre les différents acteurs :
    entreprises, OPCA, conseil régional et général

    Accompagnatrice VAE (validation des acquis de l'expérience) pour la direction
    régionale de l'agriculture et de la forêt

    * Entretiens conseils et accompagnements, participation aux jurys
  • Chambre des métiers Vannes - Formatrice Hygiène, Sciences Appliquées

    1997 - 2002 * Formatrice en centre de formation d'apprentis de la chambre de métiers du Morbihan
    d'apprentis (métiers de bouche, métiers de l’hôtellerie restauration) sur les thématiques de la sécurité sanitaire (niveau III, IV et V), tutorat, suivi en entreprises

Formations

Réseau

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