Jenna Apokotos

Chef de Projets Développement Packaging & POSM - MHCS (Moët & Chandon) - Groupe

51200EpernayChampagne-Ardenne - France

Bonjour,

Depuis le mois de février 2008, j'ai rejoint la société Moët & Chandon en tant que "Responsable de projets Travaux Neufs" au sein du service "Etudes et Travaux". Ensuite en 2010 j'ai rejoint la Supply Chain pour une mission de 1 an avant de reprendre, depuis Janvier 2011, la gestion de projets "Packaging & POSM" pour la marque Moët & Chandon.

La santé économique et l'ambition croissante de cette maison me permet, à travers ma fonction, de gérer des projets passionnants dont la finalité pourrait se résumer à l'élaboration d'un vin d'exception : "le champagne", emballé dans un packaging d'exception.

Je suis issue d'une famille aux cultures mélangées, indienne et grecque, fortement influencée par la culture de mon pays de naissance: l'Afrique. De part ce mélange inné, et les découvertes culturelles acquises, j'accorde une importance particulière aux personnes que je suis amenée à rencontrer dans les différents pays où j'attéris. Ce sont ces rencontres qui m'enrichissent au quotidien.

Je serai donc ravie de pouvoir partager mes expériences avec vous, alors n'hésitez pas à me contacter...

Au plaisir...

Jenna

Jenna Apokotos
291 contacts
Depuis 2011
Expérience professionnelle
2010 - 2010

- Gestion du système SAP et de la base de données pour les 8 marchés :

Découverte des 2 modules de gestion des prévisions : DP et SNP
Gestion des allocations et des promotions par marque et par marché.
Amélioration de la base de données et des paramètres en fonction des demandes ou spécificités propres à chaque marché ou aux différents types d’articles.

- Gestion du cycle de prévisions pour les 6 marchés en MTS (Make To Stock) et gestion des Shipment Plans pour la Rép. Tchèque et la Pologne :

Préparation des « Forecast Meeting Preparation » mensuels pour les 6 marchés en MTS avec les BDD d’une part et les marchés par la suite.
Travail de consolidation de toutes ces informations, envoi aux services concernés et modifications des prévisions en fonction des retours des « Forecast Meeting ».
Mise à jour des shipment plans sur une base mensuelle avant injection dans SNP.

- Gestion des demandes hors-prévisions

Souhait personnel d’attacher la plus grande importance aux demandes hors-prévisions des marchés pour augmenter les ventes et leur montrer de cette manière que nous travaillons dans le but de satisfaire aux mieux leurs demandes.

- Participation active aux améliorations du service en intégrant diverses équipes projet pilotées par mes collègues SP Brand et SP Marché.

Discussion permanente avec les ACE qui travaillent sur les mêmes zones que moi pour améliorer le flux d’information et éviter d’envoyer les mêmes informations aux marchés.

Vins - spiritueux
2008 - 2009

Responsable de projets industriels depuis la phase d'étude, cahier des charges, réalisation et réception.
-> Gestion des dossiers de développement de l'étude de faisabilité à la mise en production des installations.
-> Définition des budgets d'investissement et suivi au fur et à mesure de l'avancée des projets.

Resp. de projet support pour la réalisation d'un nouveau centre de pressurage pour Moët & Chandon. Budget : 11,4 M€

Vins - spiritueux
2007 - 2007

- Participation au développement de tests quanti/quali pour les marques.
- Analyse des résultats des études terrain réalisées par les sous-traitants et travail sur le diagnostique et les recommandations.
- Assiatante chef de projet sur la gestion d’un projet international ambitieux : le déploiement mondial d'une étude de satisfaction client pour la maison Cartier
- Découverte des plans stratégiques des marques du groupe
- Travail sur l’adaptation et l’optimisation d’une base de données :
« Brand Asset Valuator » qui permet de mesurer par le biais d’indicateurs
les scores de « Brand Equity » des marques de luxe.

Horlogerie - Joaillerie - Bijouterie
2006 - 2006

Mission rattachée au service PMO (Project Management Office)

- Intégration de PQMS (Project Quality Management System)
- Responsable de la formation d'une équipe de 15 personnes (responsables de projets, responsable planning, chefs de sites...) aux processus de gestion de projet.
Formation ayant pour but la future certification ISO 9001 du bureu de Madrid.
- Analyse de la situation locale (procédures et outils existants)
- Analyse comparative entre les entités Thermal & Wind(USA/France/Italie)
- Gestion de l’intégration d’un outil commun réunissant les processus
- Phase de contrôle : Audit interne sur l’application des processus
- Mise au point d’un jeu simulation pour tester le "Project Management"

Industries - Energies
2005 - 2005

Projet industriel consistant à l’étude et la réalisation d’un bras
de robot, contrôlé par l’intermédiaire d’un câble connecté à un ordinateur.

Recherche et développement
2004 - 2004

Unité de production
Intégration dans une équipe de 50 personnes (techniciens et ingénieurs).
Réglages de machines pour optimiser la production.
Maintenance préventive et curative des machines.

Textile - habillement -accessoires
2003 - 2003

Unité de production
Travail ouvrier sur toutes les machines de production.
Supervision de l’équipe de production.

Plasturgie - Plastique - Composite

Vins - spiritueux
Ancien élève de
Hobbies
Sports , lecture , cinéma , gastronomie

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