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Vinventions
- Regional Sales Manager Loire Valley - WQS Specialist
2016 - maintenant
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LITOV Oenologie
- Ingénieur Conseil et Technico-Commercial
2013 - 2016
Prospection et développement du portefeuille clients sur différents secteurs du Nantais à la Touraine. Vente d’analyses et de produits œnologiques. Conseil technique œnologique. Participation à la définition de la politique commerciale et à la promotion publicitaire de l’entreprise (actions de communications, catalogue, création du site internet, etc.).
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Vivelys
- Ingénieur Chargée de Mission Expérimentation Vin
2013 - 2013
Installation en caves de prototypes (matériel innovant) et suivi technique des essais : mesures physiques et chimiques, rédaction de rapports de synthèse, étude de faisabilité.
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Alliance Minervois
- Assistante Oenologue
2012 - 2012
Vinifications blancs & rosés (20 000 hl). Gestion des stocks de produits et décision des traitements œnologiques. Tenue de la traçabilité des volumes et des traitements via un logiciel de cuverie. Responsable du filtre tangentiel.
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Groupe Alliance Loire / Ackerman
- Ingénieur Chargée de Missions R&D
2011 - 2012
Étude d’amélioration de produits et de processus de fabrication. Étude des composés aromatiques du cépage Pineau d’Aunis. (6 mois)
Audits des processus d’élaboration des vins effervescents en méthode traditionnelle sur tous les sites de production d’Alliance Loire-Ackerman. (6 mois)
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Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV)
- Stagiaire Ingénieur R&D
Le Grau du Roi
2010 - 2010
Mission d’étude sur les composés aromatiques du cépage Cabernet Franc en Val de Loire. Synthèse bibliographique précise sur les composés aromatiques du cépage, participation au suivi agroviticole du réseau de parcelles expérimentales, participation aux vendanges ainsi qu’au suivi des microvinifications au sein de la cave INRA-IFV.
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Alliance Minervois
- Stagiaire Ingénieur R&D
2008 - 2008
Étude de la micro-oxygénation sur vins rouges. Aide à la mise en place d’un matériel de laboratoire interne : WineScan, FOSS. Réalisation des analyses sur moûts et sur vins.
