Jennifer BIENVENU

Développement de formulations : conception et mise en œuvre des programmes d’essais
Management de 3 techniciennes - planification des activités du service
Validation des résultats et des rapports d’essais – rédaction de synthèses

Mise au point d'une technique de caractérisation de phospholipides par calorimétrie différentielle (DSC)
- formulation de liposomes et de réactifs de diagnostic sanguin
- optimisation des conditions opératoires pour réaliser les analyses par DSC
- détermination des transitions de phases des phospholipides naturels et semi-purifiés

De mai à juillet 2008

Développement d'un lait corps raffermissant : mise en place d'une première formule, ajustement de la formule jusqu'à obtention des propriétés requises par le cahier des charges, suivi de stabilité.

Travaux de reformulation :
- Réduction du coût formulaire et résolution d'un problème olfactif : recherche et substitution de matières premières tout en cherchant à conserver les propriétés organoleptiques des produits existants, suivi de stabilité, présentation au service Marketing et acceptation des formules.

Cette Jeune Entreprise Innovante est spécialisée dans la fabrication des nanoémulsions par un procédé d'émulsification membranaire. A partir de là plusieurs applications sont possibles notamment dans les domaines de la Cosmétique ou de l'Agroalimentaire.
Deux missions m'ont été confiées lors de cette année d'apprentissage : le développement d'un parfum sans alcool ainsi que l'élaboration d'une mayonnaise allégée.
Pour ces deux projets, un premier travail de formules a été effectué :
- recherche des additifs adéquats
- détermination des quantités optimales d'additifs
Il a fallu également trouver les conditions de procédé qui permettait de donner les meilleurs résultats en taille de particules et en stabilité.

De avril à juin 2006

EPB Gatineau est une entreprise spécialisée dans l'élaboration de produits de soins cosmétiques.
Lors de ce stage, j'ai pu développer un sérum visage anti-âge. J'ai pu mettre en oeuvre différents types de texture (lotion, émulsion...), étudier les stabilités de mes formules, faire des ajustements formulaires afin de donner au produit les qualités recherchées (pénétration rapide, effet non collant, hydratation ...).