Jérémy DESTREMONT

Jérémy DESTREMONT

Responsable Qualité, Le Kiosque à Sandwiches
 

En poste chez Le Kiosque à Sandwiches

Précédents : BABYNOV, Babynov, Coopérative de Teillage du Plateau du Neubourg, Panavi, Cristal Union (Bazancourt)

 

Précédents : Université Rouen Haute Normandie, Institut Supérieur D'Agriculture, Lycée Sacré Coeur

 

    En résumé

    Mon Web CV complet est disponible au lien suivant: http://www.doyoubuzz.com/jeremy-destremont Issu de la filière scientifique au lycée, j'ai poursuivi ma formation au sein de l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais, en suivant la spécialisation "Production en IAA". Après une première expérience réussi en service QSE de la sucrerie Cristal Union de Bazancourt, j'ai réalisé mon stage de fin d'étude au sein du service Qualité de la société Panavi àNeuville sur Sarthe. J'ai participé à l'animation du service qualité et plus particulierement à la mise aux normes de l'entreprise vis à vis des certifications IFS et BRC. J'ai ensuite integré le Mastère Spécialisé "Organisation de la production Option Qualité" du CESI de Rouen. Cette formation se déroule par alternance que j'ai effectué au sein de la Coopérative de Teillage de lin du Neubourg. J'avais pour mission de mettre en place un système de Management de la Qualité qui a obtenu la certification ISO 9001 en moins d'un an (0 non conformité majeure / une non conformité mineure). En Juillet 2011, j'ai intégré, en tant que Responsable Contrôle Qualité, l'entreprise Babynov, spécialisée dans l'alimentation infantile. J'avais en charge en charge du suivi de la qualité des produits sur le terrain, de la matière première jusqu'au produit fini. A partir d'Avril 2013, j'ai intégré le poste d'Ingénieur Qualité industrielle, où j'ai en charge la gestion des CCP et la sécurisation du couple Matières Premières/Fournisseur. Depuis Février 2014, j'ai intégré l'entreprise Le Kiosque à Sandwiches, spécialisée dans le snacking ultra-frais (salades, sandwiches, wraps, ...) en tant que Responsable Qualité. J'ai en charge la gestion du système de management de la Qualité du site. Pour me contacter: jeremy.destremont@gmail.com 06.24.31.06.56.

Parcours

Responsable Qualité

Chez Le Kiosque à Sandwiches

De février 2014 à aujourd'hui
Mission : Gestion du système Qualité et obtention des certifications IFS/BRC • Manager, animer et améliorer le système qualité en place (indicateurs de pilotage, résolution de problème, mise en œuvre d’actions correctives et préventives) • Suivre la qualité et la sécurité alimentaire des produits ...
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Ingénieur Qualité Industrielle

Chez BABYNOV

De mai 2013 à février 2014
Mission : Sécurisation du couple Matières Premières/Fournisseur et gestion des CCP  Gestion des cahiers des charges et de la documentation qualité fournisseurs + audits  Mise à jour et reconstruction des plans de contrôle et surveillance des Matières premières selon l’analyse de risques ...
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Responsable Contrôle Qualité

Chez Babynov

De juillet 2011 à avril 2013
Mission : Responsable de la qualité des produits (MP/PF) et suivi sur le terrain  Responsable du contrôle des matières premières : agréage, contrôles à réception, …  Responsable de la libération des produits finis : plans de contrôle, respect du process, …  Suivi de l’hygiène et de la sécurité ...
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Responsable Qualité Système

Chez Coopérative de Teillage du Plateau du Neubourg

De novembre 2009 à février 2011
Création du système de management de la Qualité. Définition et suivi des objectifs Qualité et indicateurs de performance. Gestion du système documentaire. Formation et sensibilisation Qualité. Suivi de la conformité produit et gestion du produit non conforme. Veille réglementaire. Traitement des ...
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Assistant Qualité (Stage de fin d'étude)

Chez Panavi

2009
Participation au renouvellement des certifications BRC et IFS sur le site. Animation Qualité. Validation de duree de conservation des déchets alimentaires. Travaux sur les contaminations allergenes dans l'usine. Réduction des sources de contaminations physiques, chimiques et microbiologiques ...
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Stagiaire en service Qualité de la direction industrielle

Chez Cristal Union (Bazancourt)

2006
Réalisation d’un argumentaire à destination des commerciaux sur le problème des allergènes dans le sucre, d’un rapport d’analyse sur la contamination croisée engendrée par les transports et d’un rapport sur les émissions de gaz à effet de serre des sites du groupe
 

Compétences

 
  • Amélioration continue
  • Assurance Qualité
  • Management de la Qualité
  • Normes ISO
  • Sécurité Alimentaire

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Sport (football en club pendant 14 ans)
  • cinéma
  • lecture