Jérôme ALLEMAND

Jérôme ALLEMAND

Directeur de site, Culture du Sud

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Culture du Sud

Précédents : Groupe CANAVESE, Groupe LMD, AFL, LM Fraicheur - St Pierre REUNION, LM Fraicheur, LM Distribution , « Jardins du Midi Réunion », Jardins du Midi, DOUCE SA, CREALINE - RYCKEBOER SA

 

Précédents : IAE De La Réunion, Université Paris 1 Pantheon Sorbonne, Ecole Supérieure De Commerce Et Technologie (Groupe Euromed - Kedge Business School), Lycée Institut De Fontlongue, Ecole De Provence

 

    En résumé

    La gestion des équipes vers un but est quelque chose qui me galvanise, et mon moteur est la persévérance. Du projet à la gestion quotidienne d'un centre de profit, le mouvement vers l'avant est mon kérosène! L'organisation commerciale, le management, et le développement de points de vente sont mes métiers de base. J'aborde quotidiennement des problématiques touchant des secteurs d'activité différents et complémentaires : la logistique, l'achat, le commercial, la comptabilité... Afin d'enrichir mes expériences par des méthodes, je suis un cursus de formation continue depuis la validation d'un diplôme en alternance de MBA, option management à l'université de la Sorbonne-Dauphine.

Parcours

Directeur d'établissement

Chez Culture du Sud

De janvier 2016 à aujourd'hui
Suivi et développement des ventes de condiments et de fruits et légumes bio en supermarchés, filiale du groupe MANDAR. Management des équipes situées sur 3 sites different : Montpellier, Toulouse et Bayonne. Garant du résultat et des méthodes de gestion en magasins GMS.
 

Directeur de site

Chez Groupe CANAVESE

De juillet 2015 à septembre 2015
Direction de l'établissement CANAVESE de Chateaurenard, grossiste expéditeur de fruits et légumes frais.
 

Directeur commercial

Chez Groupe LMD

De avril 2014 à juin 2015
Direction commerciale du groupe LM, dont les activités sont issues de la diversification du métier de grossiste expéditeur en fruits et légumes locaux et d'importation. * Audit et réorganisation du service commercial ; * Encadrement, formation et coordination de 3 chefs des ventes * 40 personnes ...
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IAE De La Réunion, Saint Denis

Master 2, Marketing de la distribution

De septembre 2012 à avril 2015
Enseignant vacataire à l'IAE Réunion en Master 2eme année - Option Marketing. Enseignement du module de marketing de la distribution à des élèves de M2.
 

Directeur centrale d'achat

Chez AFL

De mai 2011 à avril 2014
Création et gestion d'une centrale d'achat de fruits et légumes pour les magasins Leader Price, Groupe Caille GD. Organisation des approvisionnements, élaboration et suivi d'un business plan, encadrement du personnel et des équipes terrain, planification commerciale et logistique et reporting ...
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Directeur réseau magasins intégrés

Chez LM Fraicheur

De octobre 2009 à avril 2011
J'assure la gestion et l'animation d'un réseau de 8 rayons frais de la grande distribution réunionnaise. Mise en place d'un management par objectifs d'une équipe de 14 personnes, salariées du groupe. Ce sont des vendeurs, chefs de rayon, et un moniteur, qui travaillent dans le rayon fruits et ...
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Université Paris 1 Pantheon Sorbonne, Port Louis

Master of Business Administration (MBA), Université Paris 1 Pantheon Sorbonne

De septembre 2009 à février 2011
Formation en alternance de 18 mois validée en Juin 2011. Apprentissage des outils de gestion managériale : ressources humaines,comptabilité, finance, marketing, veille technologique, systèmes d'information, et stratégie. http://www.mbaip.com/
 

Directeur de réseau LMF

Chez LM Fraicheur - St Pierre REUNION

De septembre 2009 à 2011
Gestion et animation d'un réseau intégré de 8 magasins frais. Mise en place d'un management par objectifs pour 20 commerciaux, Elaboration stratégie commerciale et développement des ventes. http://groupelm.fr/fr/le-groupe-lm/
 

Directeur commercial

Chez LM Distribution

De juin 2005 à septembre 2009
Encadrement et formation d'une équipe de 5 chefs de secteur pour le leader de la distribution réunionnaise de fruits et légumes. Responsable de la gestion et du développement d'un CA de 20M€. Elaboration stratégie commerciale et développement des ventes. Vente de 8000T de fruits et légumes, ...
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Directeur de site REUNION

Chez « Jardins du Midi Réunion »

De octobre 2001 à mai 2005
Chargé par le siège de métropole, je suis venu à la Réunion, que je ne connaissais pas, pour y installer un établissement secondaire de « Jardins Du Midi S.A », dont le siège est à Beaumont de Lomagne (82) Après avoir effectué une étude de marché pour mettre au point une stratégie commerciale ...
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Responsable export Nord Europe

Chez Jardins du Midi

De octobre 1997 à septembre 2001
Rachat de l'entité DOUCE SA par les Jardins du Midi. Ma fonction est restée identique dans les 2 unités. http://jardinsdumidi.com/
 

Chef de secteur

Chez DOUCE SA

De janvier 1994 à septembre 1997
Gestion du secteur Nord Europe pour une société de produits frais. Puis poste de responsable d'entrepôt pour le même secteur, basé à Lille. 38 magasins GMS en gestion directe et chargé du développement de 4 MF.
 

Responsable ventes secteur Sud

Chez CREALINE - RYCKEBOER SA

De septembre 1993 à septembre 1994
Filiale du groupe Florette, cette société s'était spécialisée dans la vente de produits ultra-frais en supermarchés. J'ai eu en charge la création et l'organisation d'un secteur comprenant tous les magasins de la région de Menton à Bordeaux. Première expérience professionnelle rémunérée, j'ai ...
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Ecole Supérieure De Commerce Et Technologie (Groupe Euromed - Kedge Business School), Toulon

Ingénieur Affaires Internationales, Ecole Supérieure de Commerce et Technologie (Groupe Euromed - Kedge Business School)

De septembre 1991 à juin 1993
Apprentissage des bases du métier que j'exerce aujourd'hui : Marketing, management, droit des affaires, anglais, allemand, outils du vendeur, organisation commerciale, audit... Une formation polyvalente, et des expériences vraiment trés riches. Un cursus qui m'a permis d'étudier à Londres pour un ...
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Lycée Institut De Fontlongue, Miramas

BTS TRADICOPA, BTS TRA.DI.CO.P.A.

De 1988 à 1990
Une formation de base, qui a posé les fondements de ma fonction actuelle. http://www.fontlongue.fr/
 

Ecole De Provence, Marseille

Bac D, Ecole de Provence

De 1984 à 1988
Déjà une préférence pour les sciences de la nature. http://www.ecoleprovence.fr
 

Compétences

 
  • Analyse stratégique
  • Audit
  • Commercial
  • Développement Commercial Management
  • Direction de centre de profits
  • DOM
  • Elaboration de plan d'actions commerciales
  • Export
  • Voir toutes les compétences (11)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • La marche à pied
  • Le cinéma
  • Le vélo. De course!
  • Mettre mon cerveau en ébullition
  • enseignement