Jérôme BERGER DE GALLARDO

En résumé

Entreprises

• MC&M - PRESIDENT

  2015 - maintenant Senior advisor en fusion acquisition, business développement, organisation, management
  Secteurs d'activité : luxe et agro-alimentaire
  Réseaux de distribution : BtoB (GMS, RHF), BtoC (réseaux de boutiques en propre et en franchise, E-commerce)
  France et international

• La Maison du Chocolat - DIRECTEUR FINANCIER

  Nanterre 2012 - 2015 DIRECTEUR GESTION FINANCES, Membre du comité de direction
  La Maison du Chocolat (Groupe Bongrain), Nanterre (CA 50 M EUR . Effectifs 550)
  Management d'une équipe de 13 personnes en comptabilité (7), gestion (3), informatique (3)
  
  Résultats : Amélioration de la trésorerie par la réduction du DSO de 3 jours
  Écart de marge non expliquée vs budget réduit de 5% à 1% de la marge totale sur 1 an
  Réductions des pertes produits de 280 K EUR / 18% sur 1 an
  Mise en place et animation d'un reporting mensuel à destination des 4 filiales
  internationales
  Déploiement dans les filiales internationales des outils GOLD (stocks) et RETAIL PRO
  (caisses)

• Michel et Augustin - DIRECTEUR FINANCIER ET OPERATIONS

  Boulogne Billancourt 2009 - 2012 DIRECTEUR FINANCIER ET OPERATIONS. Membre du comité de direction
  Michel Et Augustin, Boulogne-Billancourt (CA 15 M EUR . Effectifs 30)
  Management d'une équipe de 6 personnes en ADV (2), logistique (2), gestion (1), office
  manager (1)
  
  Résultats : Contribution à l'atteinte d'un résultat net positif
  Amélioration du taux de service clients de 2 points
  Réduction du coût logistique de 1,5 pt de CA

• Fauchon - DIRECTEUR FINANCIER

  Paris 2005 - 2009 DIRECTEUR GESTION FINANCES, Membre du comité exécutif
  37 M EUR . Effectifs 200)
  Management d'une équipe de 17 personnes en comptabilité (8), informatique (5), gestion (4)
  
  Résultats : Contribution à l'augmentation du CA de 16%
  Cessions de 13 fonds de commerce, fusions/absorptions de 2 filiales,
  Acquisition de 3 sociétés, créations de 2 sociétés en joint-ventures

• MARIE - Groupe LDC - Responsable du contrôle de gestion

  Rungis 2000 - 2005

• PSA Peugeot Citroën - CONTROLEUR DE GESTION

  Rueil Malmaison 1998 - 2000

• Salustro Reydel (KPMG) - RESPONSABLE DE MISSION Cabinet d'audit

  1995 - 1998

Formations

• EDHEC Business School

  Lille 1992 - 1994

• Université Paris I - Pantheon Sorbonne

  Paris 1989 - 1992 Licence de Sciences économiques

• Lycée Jean Baptiste SAY

  Paris 1985 - 1989 Baccalauréat série D

Réseau

• Christian DIEUDE

• Olivier RENARD